婆婆做餃子餡有秘訣，好吃翻倍，沒人不愛吃！
餃子，是我經常吃的東西，記得上學的時候，周六日總會給我包餃子吃，那時候我要去我們的縣城上學，所以媽媽常說，人離開家的時候要吃餃子，記得那一陣吃的好長時間都沒怎麼喜歡吃餃子了。餃子是中國的傳統美食，傳說是醫聖張仲景發明的呢，距今已經有一千八百多年的歷史了。
今天我們就來分享一下餃子餡的做法，餃子的味道都是體現在味道里的，可以學習一下，讓自己做的餃子更加好吃。
秘制餃子餡的做法：
首先我們要先準備要用的食材，準備一塊前夾肉，韭菜，還有白菜。要把豬肉去皮，刀剁成肉餡，往裡放入調味料，生抽，耗油，花椒油，而後順著一個方向攪拌，要攪拌均勻。
接著將白菜洗乾淨剁碎了，在裡面加入鹽進行腌制，時間大約是需要5-10分鐘左右，等出水了後，要將水擠壓出去。
再將韭菜也切成小段的的，放入少量的香油攪拌均勻，這樣韭菜就不容易出水了。
最後把剛剛已經弄好的白菜和韭菜都放入到肉餡里攪拌，順著一個方向攪拌均勻後就好了。
※誰說長霉的食物不能吃，我就偏偏吃給你看
※遼寧民間小吃，吃過才算沒有白去過
※有了這幾款家常醬，沒菜也能來三碗
TAG:小時代的影子 |
※人人都愛吃餃子，可卻沒幾個人拿它做餃子餡，可惜早不知道
※這種餃子你一定沒吃過，愛吃餃子的有口福了，實在太好吃！
※婆婆讓我吃素餡餃子，她偷偷吃肉餡，去了趟廚房我哭了
※終於知道北方人為什麼愛吃餃子了，這樣的餃子，怎麼吃都吃不膩！
※自己做「餃子餡」時，要不要加水？還有人不懂，難怪餃子不好吃！
※冬至包什麼餡的餃子？用它做，愛吃的1盤不夠吃，不愛吃躲得老遠
※吃「餃子」到底是蘸醋好吃還是蘸醬油好？很多人忽略了這步，難怪不好吃
※老媽用這個東西包餃子，不愛吃餃子的老婆，嘗過後，吃了兩碗，還說是吃過最好吃的餃子
※餃子好吃有秘訣，分享幾種餃子餡的專業做法，肉餡勁道，好吃不膩
※豬肉新吃法，不包餃子，也不炒著吃，做法簡單味道好，孩子最愛吃
※自從婆婆學會用「它」做餃子餡，我家一周吃3頓餃子，是真的好吃
※教你自己在家做鍋貼，比餃子省事又好吃，這麼做皮脆餡多真好吃，讓你吃一次就上癮！
※好吃不過餃子，您吃對了嗎？
※第一次去「未來」婆婆家，她包餃子的「食材」讓我懷疑人生，太好吃了，真是漲見識！
※這個餡的餃子百吃不厭，我家每周都包一次，不愛吃餃子都搶著吃！
※用這菜做餡，不愛吃餃子的老公都吃了兩盤！
※餃子這樣做好吃又營養，孩子恨不得吃一百個！
※用它做餡餅，比韭菜餡餃子好吃十倍，常吃能防癌抗癌，很多人不懂
※愛吃餃子的朋友看過來，五種餃子餡讓你永遠吃不夠！
※蘿蔔當餃子餡，要不要焯水？好多人都做錯了，難怪不好吃！