日本茶道的精神：源於中國，卻具有日本民族味

知識 07-08

日本的茶道源於中國，卻具有日本民族味。它有自己的形成、發展過程和特有的內蘊。

日本茶道是在「日常茶飯事」的基礎上發展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受，通過茶會，學習茶禮，它還可以陶冶性情，培養人的審美觀和道德觀念。

日本茶道是日本傳統藝道，是將生活消閑活動提升至精神意識層次，成為一種獨特傳統禮儀，是宣揚文化之媒介。日本茶道是為客人奉茶之事，源自中國。是一種茶敘的儀式，日本人稱之為「茶湯」，而吃茶的敘會則稱為「茶會」（CHAKAI）。和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發展出來的特殊文化，但內容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀。往中國留學的僧侶，於唐朝把佛教和茶帶回東瀛。日本最初是僧侶用茶來集中自己的思想，後來才成為分享茶食的儀式。

「茶道」禮儀繁瑣講究，突出一個「靜」字。而茶本身，終究不過是一把樹葉而已。島國江戶時代（1603 ～1868，相當於中國明清時期）黃檗宗（日本禪宗的一個宗派）的「中興之祖」賣茶翁就深知「茶」之深意，曾有詩云「智水滿於內，德澤溢於外之餘，始及於風雅茶事。」

賣茶翁畫像

日本的茶道始於中國陸羽的《茶經》。南宋時，日本榮西禪師把茶種、茶藝從中國帶回日本，還以《茶經》為藍本，創作出一部《吃茶養生記》，煎茶開始在日本流行，成為江湖第一大茶派「煎茶道」。

此後江戶時代初期千利休創立了新的門派「抹茶道」，以其「茶中翡翠」的美譽，繁瑣講究的禮儀迅速碾壓煎茶道。直至江戶時代中期，黃檗宗萬福寺的禪師高游外才重新確立煎茶的法與道，並受到當時文人的追捧。

煎茶創始人榮西法師

抹茶創始人千利休

這個讓「煎茶道」重回日本茶道Top1的功臣——高游外，別號「賣茶翁」，本名柴山元昭，日本佐賀蓮池人，他1675年生於德川幕府，11歲出家龍津寺，法號月海元昭，曾隨師父拜訪過中國僧人，吃到過武夷茶。年紀輕輕就具有自由通達的詩文才智，仰慕唐人的煎茶三昧之風流生活，堪稱是當時的青年才俊。

賣茶翁專著《梅山種茶譜略》

師父過世後，作為大弟子的他本應繼承衣缽做龍津寺的住持。卻放棄一切，從佐賀來到京都，在京都東山開了一個茶亭叫「通仙亭」，亭口掛著一幅「清風」旗，開始了以賣煎茶為生的日子。他身著僧衣，披頭散髮，既非僧又非道，模樣怪異卻滿腹經綸，久而久之，引起了文人墨客的關注。

整整50年的禪僧生活讓賣茶翁看透了僧侶社會的腐敗，曾說「現今的僧人到處遊盪，效仿茶道的風流，墮落於塵世，與古人簡直是天壤之別。」卻念念不忘重振宗風，曾作詩曰：「將為傳宗振祖風，卻堪做個賣茶翁。都來榮辱亦何管，收拾茶錢賑我窮。」他在京都度過了十年「半僧半俗」的生活，68 歲那年還俗，自己取名高游外，此後到 86 歲一直在京都以賣茶度日。因此，高游外=賣茶翁=月海元昭。

賣茶翁像（部分）田能村竹田筆個人藏

賣茶翁畫像

這個神奇的老人把茶湯叫做「仙液」；茶客稱為「仙客」；賣茶的擔子命名為「仙窠」。還留下不少「茶林秘笈」，描述茶傳入日本的簡史，介紹神農、陸羽、盧仝等茶祖的事迹，從種茶、制茶、賞茶一直說到茶思想。他的各種煎茶用具也被世人追捧，因此他選擇四件紫砂茶具送給好友，將其他全部所有，一把火燒個精光，使之化為灰燼，歸還給了大地。於89歲時坐化而去。