2017年2季度購物中心新興品牌TOP50，及各個業態市場分析

最新 07-08

來源：商業地產雲智庫

2季度新興品牌榜TOP50

2017年2季度新興品牌榜TOP50整體特性

「追求健康」是整體消費趨勢：沙拉品牌開始將健身房搬進餐廳、健身品牌創新「碎片化鍛煉」模式，還提供音樂社交體驗……新興餐飲、休閑娛樂品牌順應健康消費需求，從定位、經營、體驗、創新方面緊抓「健康」關鍵詞。

購物中心融合業態發展進行時：業態邊界漸趨向模糊，餐飲、零售、休閑娛樂等細分業態都在尋找與品牌調性最相符的體驗模式，延長消費者在店時間，同時延伸經營範圍，以實現營業額增長。

餐飲：餐廳結合烹飪、運動體驗，與消費者深度互動，餐飲品牌商業模式變化漸顯；

零售：零售空間場景化是大趨勢，門店「變身」為遊樂場所、與餐飲組合最常見；

休閑娛樂：單一娛樂項目無法滿足消費者需求，綜合性娛樂模式走紅。

集團副牌頻出，搶佔市場細分空間：2季度新興品牌榜TOP50中，20%為集團副牌。副牌具備渠道及推廣優勢，更易贏得關注度。其中，EPO集團通過旗下女裝品牌MO&Co.與彩妝品牌REC組合策略，為新品牌迅速打開市場。

新興品牌品類多元化：2季度新興品牌榜TOP50中共上榜34個細分品類。爆米花、彩妝等品牌更是首次上榜。

一、餐飲部分

中式簡餐/中式正餐

菜系更趨多元化，素食等新興細分品牌嶄露頭角

中式正餐/中式簡餐上榜4家，菜系更趨多元化，地方菜系、特色小吃、素食等新興細分餐飲嶄露頭角，給消費者和餐飲招商帶來更多選擇。

1個外國品牌上榜，是來自新加坡的「米其林一星餐廳」【莆田餐廳】，主打原味的福建莆田菜系。4個品牌均在2015-2016年間創立/進入中國內地，店鋪基本集中在一線及二線發達城市，2017年計劃開店數量為5-10家。

註：本榜單中帶 *年份為國外品牌進入中國內地時間

西式簡餐/西式正餐

「健康」概念走紅，與體驗結合的餐廳具高客單價

新興西式簡餐/西式正餐上榜5家，餐飲單品開發熱情不減，西式簡餐細分多種單品，如沙拉、披薩、龍蝦卷。新興沙拉品牌順應當下消費者追求健康、健身減脂的餐飲需求，將沙拉定位為主食。隨著市場對新單品的開發，可預見將有更多新興餐飲品牌誕生。

休閑餐飲

購物中心餐飲「小時代」開啟，新興單品不斷湧現

2家上榜休閑餐飲品牌均為國內品牌。面積需求在8-30㎡之間，人均消費不超過35元，擁有「小而美」共性。乳酪包、爆米花作為新興單品加入購物中心餐飲「戰場」。

「異國環境+創意料理」，混搭風引領時尚餐飲新潮流

火鍋/東南亞菜/創意主題餐廳

火鍋、東南亞菜、創意主題餐廳各上榜1家，均是熱門細分品類中的代表品牌。

【左庭右院】潮汕牛肉火鍋抓住了時下消費者追求健康的需求——廚房明檔前置，新鮮牛肉現切現賣。2017年計劃拓展華北區，預計開出30家新店。【美奈小館】、【事外英式居酒屋】憑藉「輕奢環境+創意料理」的搭配，快速成為購物中心裡的人氣時尚餐廳。

2、零售類

時尚服飾/家居服/快時尚/鞋類

品牌自帶明星/動畫IP，拓展步伐更迅猛

新興服飾品牌上榜10家，在本季度新興零售中比重最高，占近50%比例，包括休閑/潮流時尚裝、家居服、快時尚和鞋類。

從上榜品牌的目前總店鋪數以及2017計劃拓展數量看來，隸屬於韓國百家好集團旗下的【JUCY JUDY】拓展勢頭最猛；此外，2個2016年進入中國內地、擁有IP屬性的品牌【DEBRAND】、【辛普森一家】均展現強拓展意願，預計2017年開設新店30家。

品牌獨特亮點

【辛普森一家】2016年5月全球首家The Simpsons Store在北京三里屯太古里開啟。

品牌從首店開業以來拓展步伐不停，目前已在北京、上海、深圳、成都、杭州等地開有超過30家門店，2017年計劃在一二線城市拓店。

圖片來源/辛普森一家

【高跟73小時】2017年4月宣布獲數千萬元人民幣的A+投資。品牌計劃在未來2-3年，進軍南京及北京市場，將門店數量拓展到40-60家。

圖片來源/高跟73小時

品牌集合店

設計師品牌集合店走俏，將引領服飾業態更迭

新興品牌集合店上榜5家，上榜數量對比上季度有所上升，但在細分類型上更集中於設計師集合店，共有3家。【1#WOR】為柏堡龍旗下設計師品牌共享平台、【AnyShopStyle】為國內首家設計師品牌展售平台、【magmode名堂】定位為服裝品牌孵化器。集合店試圖為消費者和設計師品牌搭建平台，將設計師品牌帶入大眾消費範疇。

擁有豐富品牌資源、整合體驗功能的品牌集合店將引領購物中心服飾業態更迭。其模式不僅在延伸品牌資源的深度，經營廣度也在不斷被拓寬。快時尚品牌UR於2016年推出精品配飾門店【UR Accessories】，將業務拓展至配飾。

品牌獨特亮點

【1#WOR】柏堡龍旗下的首家設計師品牌集合店於2017年開業，入駐了JosieChen喬絲臣、GOFEFE等設計師品牌，產品涵蓋服裝、鞋品、飾品、家居等。

預計2017年底門店數量將達到15-20家，北上廣深杭渝等一二線城市將是門店布局的重點區域。

圖片來源/深圳來福士

電子數碼/跨界複合店/化妝品/眼鏡

黑科技門店給購物中心零售帶來新玩法

新興電子數碼品牌上榜2家，均為2016進入中國內地/創立的品牌，【Brookstone】首店開業當天單日銷售突破900萬元、【Chicbus】開業數月即登上購物中心銷售和坪效榜前三。電子數碼品類成新興零售品牌新熱點，主打場景化、體驗式消費，集合全球新奇特產品的門店為購物中心零售業態帶來了新玩法。

此外，副牌借主牌在購物中心裡的知名度及渠道資源，能快速刷出存在感，如木九十旗下潮流眼鏡品牌【wakeup】、女裝品牌MO&Co.所屬EPO集團的彩妝品牌【REC】。

品牌獨特亮點

【REC】是由EPO集團和嬌蘭佳人集團聯手打造的彩妝品牌，主要針對18-35歲的年輕消費群體。2017年在上海大悅城開出首店之後，目前已布局有4家門店。

2017年REC計劃開店30-50家店，以購物中心為主（佔比70-80%）。上海月星環球港、重慶北城天街、北京三里屯太古里、杭州湖濱銀泰已確定進駐。

圖片來源/REC

3、休閑娛樂

娛樂業態洗牌進行時，運動休閑等成主流

新興休閑娛樂品牌共上榜5家。購物中心休閑娛樂業態大洗牌，傳統KTV等基本出局，運動休閑、新概念健身會所等體驗式娛樂成為主流。同時，娛樂內容在往「時間碎片化」、「內容豐富化」兩個方向發展。

「時間碎片化」：【樂刻運動健身】24 小時營業，打造月付99共享健身房、【CURVES女子健身會所】針對女性提出30分鐘運動概念，配合當下消費者的生活節奏。

「內容豐富化」：【瘋狂競技場】整合多個彼此能互融的休閑娛樂業態。【SpaceCycle】則將KTV、小型演唱會和運動融合在同一場所里。

品牌獨特亮點

【Fun花酒吧】繼蘇荷酒吧、本色酒吧、胡桃里音樂酒館等知名品牌後，合縱文化推出的新興連鎖酒吧品牌。

Fun花酒吧目前已在全國布局有9家門店，將計劃進駐成都、昆明、貴陽、佛山、中山、合肥、安康、銀川、西寧、柳州、太原等城市。

圖片來源/Fun花酒吧

【瘋狂競技場】源起於香港，旗下子品牌CrazyX-鐳射真人CS於2014年在成都開設了首家門店。

目前瘋狂競技場在全國共有6家門店，還計劃2017年在西南地區布局5家門店，其中成都將再拓展3家。

圖片來源/瘋狂競技場

4、文創

恰逢消費升級，購物中心掀起文創熱潮

「文化+體驗」日益成為大都市快節奏生活的緩衝區，恰逢消費升級和文創熱潮，一批文創品牌轉戰購物中心推進體驗式經濟落地。

本季度新興文創品牌共上榜3家，其中有2家是手工DIY品牌，體驗內容涵蓋木工、皮藝、布藝、陶藝、油畫、金工、羊毛氈、粘土、編織、刺繡等。

品牌獨特亮點

【作物】木作體驗式的文創品牌，門店主要接待散客、會員、團建三類客戶。

目前作物在上海大悅城、上海芮歐、上海富都商業廣場共有3家自營店，溫州1家加盟店，3家自營店的月流水超過20萬元，2017計劃在上海、蘇州、成都、武漢、杭州選址，開設4-5家新店。

圖片來源/作物zowoo

5、兒童親子

鎖定中產階級需求，兒童消費呈「高檔化」趨勢

新興兒童親子品牌共有5家上榜，3家兒童零售分別為母嬰集合店【Agabang Gallery】、童裝【Carter s】、兒童戶外品牌【KIDSANFO】。兒童體驗則均是定位相對高端的品牌，當下家庭在不斷增加兒童費用支出，縱觀整體兒童業態消費水平，兒童高端消費市場具有潛力。

日本永旺幻想旗下的高端遊樂品牌【幻貝家】，面積需求相對較大，區別於主打遊樂設備的茉莉幻想，幻貝家創新了場景化體驗，以「芬蘭主題」規劃7大功能區；【昂立STEM】不同於一般早教/培訓品牌，引入科技體驗模式，打造成為教育類「科技主題遊樂場」。

品牌獨特亮點

【昂立STEM】是昂立教育集團旗下高端教育品牌，引入美國和加拿大科技體驗模式，創新推出「智玩天地」這一科技主題遊樂場，提供機器人展示互動、炫酷科學表演、3D列印、親子木工坊、高科技互動繪畫、LEGO／KEVA／VEX等創意玩具、親子桌游等體驗項目，系列課程涵蓋科學實驗、模型建構、趣味數學、機器人編程。

目前已進駐上海多個購物中心，擁有門店5家，預計將重點考慮在上海繼續拓展門店。