無人超市能否崛起？專家：顧客素質最重要！

自從馬雲拋出「無人零售」的概念後，人們開始關注到這個新奇的領域。這不，上月底，國內首家無人便利店落戶上海。15平米的小屋子裡，顧客進門前，拿出手機掃一掃，通過實名認證，便可自助選購、付款。

無人零售成資本新寵，目前尚處試水階段

無人零售這個「新玩意」越來越受到資本市場的關注。目前，兩家從事該業務的公司都收穫了豐厚的風投。F5未來商店收穫創新工場的3000萬元A+輪投資，繽果盒子也完成了首輪金額超1億元的融資，並計劃在未來一年內開設5000個網點。另外，娃哈哈也傳出與深藍科技簽訂無人零售店協議。

與此同時，阿里也寄出「黑科技」。在第二屆淘寶造物節上，阿里推出無人咖啡店「淘咖啡」，這是一家集購物與餐飲於一體的無人店，不過目前尚處於試水階段。

無人店運營成本低，不到傳統便利店的15%

相比傳統實體超市，無人零售店具有多重優勢。例如，無人便利店可以通過「電子標籤」，管理各類零售商品。電子標籤可以遠程讀取、存取大量訊息，在商品接近保質期時還能發出預警。

除了高新科技上的優勢，無人零售店的成本比傳統實體店更低。據測算，一個15平方米、造價約10萬元的盒子，可售賣產品數量和40平方米傳統便利店相當，解決了傳統便利店高房租、高人工成本的兩大難題，整體運營成本不到傳統便利店的15%。

無人店能否快速複製，消費者素質很重要

儘管無人便利店好處多多，但專家表示，無人零售能否成為互聯網+的新風口，主要制約因素有兩個兩方面。一是消費者整體素質，一是如何降低無人店的科技成本。如果消費者素質得不到提升，運營方需要額外投入大量人力去監督、管理，節省人工這一美好願望就會落空。同時，便利店的未來主要在鮮食類的強化，例如蘇果未來推出的社區店，生鮮佔比超50%，而無人便利店在鮮食的銷售、加熱服務等方面，還存在不少問題。

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