麵粉包了Out啦！試試這個，煮出的餃子晶瑩剔透，一口氣吃5碗

麵粉包了Out啦！試試這個，煮出的餃子晶瑩剔透，一口氣吃5碗！今天就給大家詳細介紹一下。其實麵粉和澱粉是兩種完全不相同的物體，澱粉是從含有大量澱粉的食物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體，多用於製作葡萄糖，酒精等。而麵粉是小麥磨成的粉末，多用於製作餃子，面點等。

澱粉的作用比較多，其種類也不少哦。我們常見的有土豆澱粉、紅薯澱粉、山芋粉等等，它們的種類不同，其食用方法也多種多樣。

關於水晶餃子皮的做法有很多，但許多人說做出來的水晶餃子皮要麼很粘，要麼容易碎掉。今天小編就教你怎麼做。

1、用澱粉和面的時候，不能用冷水，一定要用滾燙的開水，一邊開水，一邊快速攪拌。

2、把麵糰揉好以後，放在一邊備用。

3、接著開始做餃子餡，餃子肉餡裡面可以加韭菜、雞蛋，鹽，調好以後，就可以包餃子了

4、這就是剛剛用澱粉包出來的餃子，現在看著跟用麵粉沒什麼區別，等蒸熟以後就會有大不同啦。

5、用澱粉包的餃子需要上籠蒸，注意，最好是上籠蒸熟，不要下到水裡去煮，不然後果自負。

這樣包出來的餃子非常的好吃，一口一個，筷子都停不下來。其實就注意一點就行了，麵粉換成澱粉，然後和面的時候要用滾燙的開水。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！