生活中雞蛋這樣的4種吃法其實是錯的，你這樣吃了嗎？
生活中雞蛋這樣的4種吃法其實是錯的，你這樣吃了嗎？
你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一同煮，另外吃雞蛋後吃糖也是不可的。
許多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，本來，就會使雞蛋蛋白質中的氨基酸構成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會對健康會產生不良效果。
剛煮熟的雞蛋就放到冷水中，這是大忌。許多人都這樣做，這樣做其實是利用雞蛋的蛋白與蛋殼的脹大程度不同，是其別離，變得好剝。
新鮮雞蛋外表其實是有一層保護膜的，是為了使蛋內水分不易蒸騰、避免微生物侵入的，可是雞蛋煮熟以後，這層保護膜就會被破壞了。這時雞蛋放進冷水裡會使冷水和微生物可跳過蛋殼和殼內雙層膜上的橋孔進入蛋里。這時候吃，分就會把細菌也吃下去了。
另外吃未熟雞蛋容易引起腹瀉：生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，人體胃腸道才可消化吸收。
生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食欲不振、消化不良。
生活有竅門，也有一些相衝不易一起食用的食物，擦亮明亮的雙眼，總會有一些美好的驚喜！感謝您的閱讀，歡迎留言分享您的所知道的生活里的小常識，更好的生活！
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