農村最常見的四種植物，既是食材也是藥材，為身邊的親人收藏

農村裡保存了很多的原生態的物產，樣樣都是花錢都找不到的，就像今天要講的野菜一樣，野菜，是指非人工種植的可以食用的植物，靠風力動物等傳播種子自然生長，是大自然的寶藏之一。野菜具有純天然的品質，是大自然對我們人類的饋贈。野菜生長在無污染的農村，營養豐富，清新可口，不僅是美味的食材，而且野菜也是極好的藥材。

下面就來數一數哪些野菜才是我們所要找的，下次看見就不能錯過了。

一：番薯葉

番薯葉是農村裡最常見的額，也是平時我們接觸最多的，以前的人不認識番薯葉的好處，甚至農村裡很多人拿來餵豬，殊不知番薯葉的保健功能而日益受到世人的青睞，被譽稱為「蔬菜皇后」，日本人則推崇其為令人長壽的新型蔬菜。具有顯著的食療保健功能，是很有開發價值的保健長壽菜。

二：艾草

艾草也是農村比較常見的，但是對於艾草很多人都是停留在端午節時候的洗澡的用品，其實艾草也是非常好的的食材哦，艾草具有理氣行血，逐寒調經，安胎，祛風除濕，消腫止血等功能。能治感冒，頭痛，瘧疾，皮膚瘙癢，癰腫，跌打損傷，外傷出血等症。

三：紫蘇

紫蘇常見於農村的叢林里，開花時長出白色的小花，有一股比較特殊的氣味，紫蘇葉是一種在中國南方湛江吳川地區廣為使用的美味的調味品，紫蘇葉可用於治療感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘等病症，具有表散寒、行氣和胃功效。

四：車前草

車前草一般生長於農村的路邊等不太顯眼的地方，生命力很頑強，車前草有清熱利尿、明目、祛痰功能。主治小便不通、咳嗽、多痰、尿血。嫩葉用開水燙後食用，對治療尿路感染、水腫、高血壓均有療效，常服無毒副作用。

野菜雖然具有很多的養生功能，不過也要注意，有不少人不太認識野菜，切記不要採摘水溝、郊外化工廠附近的野菜。不懂得野菜不要瞎采、瞎吃，一般常見的野菜都有人工大棚培育的，建議去超市購買。還是以安全健康為主。有空回到不能再錯過這些寶貝了，感覺收藏起來，以備不時之需。

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