西紅柿冷凍後能吃嗎？看完這個趕快拿出來吧！

西紅柿又名番茄，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

西紅柿冷凍後可以吃嗎?

冰箱裡面冷凍的西紅柿解凍後可以吃，對人體無害，不過西紅柿不宜放冰箱中保存，經冰箱冷凍過的西紅柿營養大量流失。

西紅柿冷凍之後吃了會有什麼病嗎?

提倡西紅柿仍是吃鮮嫩的好，最好隨吃隨買，西紅柿冷凍後吃了可能會對腸胃不益。西紅柿具備獨特的抗腐蝕性，可以拔除人體內導致疾病的默默基、防止血汗管疾病的產生。西紅柿做熟後比生吃更不利於營養吸收，想要存儲時日久一點的人可以將西紅柿蒸熟後放置稍好些，營養喪失較少，也相比鮮活。

西紅柿冷凍後食用有毒嗎?

無毒，西紅柿內主要含有維他命，番茄紅素，這些維他命是怕熱的，凍對其沒影響，只不過會影響口感。

冷凍後的西紅柿會致癌是真的嗎?

西紅柿是一種富含VC以及番茄紅素的食品，在西紅柿被冷凍後，這些存在抗腐蝕及抗癌性。所以西紅柿被冷凍後，不會致癌。

西紅柿的保鮮法子：

1、挑選西紅柿個子對比大、果體殘破、沒有蟲印、略帶青色、五六分熟的西紅柿。

2、將其放入食物保鮮袋內，口紮緊，置於透風陰涼處。

3、每天翻開袋口1次，通風換氣5分鐘。如保鮮袋內附有水蒸氣，運用清潔的毛巾擦乾日後再紮緊口。

4、袋中的西紅柿一般可維持一個月左右。

鮮嫩的西紅柿能存放多久?

營養專家顯示，西紅柿還可以在常溫下用塑料袋貯存。

具體做法是：選擇果體殘缺、五六分熟的西紅柿，將其放入塑料食物袋內，紮緊口，置於陰涼處。天天掀開袋口1次，過風換氣5分鐘。若是塑料袋內有水，可以用毛巾擦乾大概換一個塑料袋，再紮緊袋口。袋中的西紅柿會逐步童稚，這種情況下，通常可生活生計30天左右。

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