小羽私廚之年輪吐司

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這樣做出來的吐司，外層很酥脆，裡面又有點像蛋撻一樣香香軟軟的口感。吃慣了白吐司的你，試試這個新花樣吧。

By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

吐司 7片

牛奶 360ml

雞蛋 2個

白糖 1大勺約15克

黃油 10克

做法步驟

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1、我們先把吐司切成小指粗細的條。

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2、2個雞蛋打散，加入1大勺的糖，360ml的牛奶，攪拌均勻。

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3、把攪拌好的牛奶雞蛋液倒入一個深點的盤子里。把吐司條放進去，輕輕壓一壓吐司，讓吐司均勻的沾滿蛋奶液。

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4、等吐司條泡軟後，我們把它一圈圈的圍在一個平底的小碗里， 我這裡用的是烤碗，如果你有圓形鏤空模具就更好啦~你也可以用其他的圓形的平底盤子之類的都行。

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5、黃油放入平底鍋內，小火慢慢融化。等看到黃油完全融化後，把整好型的年輪吐司倒扣在鍋內。然後把碗去掉。

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6、小火煎到金黃後，翻面再煎一會，兩面都煎成金黃色就行了

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7、上桌前再淋點楓糖漿或者蜂蜜，會更有食慾。

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8、做好的吐司，外層很酥脆，裡面又有點像蛋撻一樣香香軟軟的口感。吃慣了白吐司的你，試試這個新花樣吧。

小貼士

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