腎結石的生活指導,最健康的早中晚餐飲食菜譜給到你
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今天小編將繼續為大家介紹腎結石該如何在飲食方面進行調理以及早中晚的推薦菜譜,希望能對病友的生活有幫助。
腎結石調理生活指導
飲食注意:
勿吃富含草酸鹽的食物:
大約60%的結石屬於草酸鈣結石,因此,應限量攝取富含草酸的食物,包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。
吃富含維生素A的食物
吃富含維生素A的食物,可維持尿道內膜健康,也有助於避免結石複發,這類食物包括:胡蘿蔔、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝,但高劑量的維生素A有毒,服用前最好請教醫生。
注意蛋白質的攝取
腎結石與蛋白質的攝取量有直接的關聯,蛋白質容易使尿液里出現尿酸、鈣及磷,導致結石的形成,假使你曾患過鈣結石,應特別注意是否攝取過量蛋白質,尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結石的病歷,每天限吃180克的高蛋白食物,這包括肉類、乾酪、雞肉和魚肉。
少吃鹽:如果有鈣結石,應該減少鹽分的攝取,應將每日的鹽分攝取量減至2~3克。
控制鈣的攝取量:避免攝入過多的鈣質,但並非禁止。
補充膳食纖維:加食米糠,可以防止結石發生。
推薦飲食
早餐(07:00-08:00):粗糧粥/雜薯粥/白煮蛋+蔬果
午餐(12:00-13:00):粗糧飯/麵食+充足的蔬菜+適量低脂的肉類
晚餐(18:00-19:00):粗糧粥/雜薯粥/雜菜粥+蔬菜(生拌/清炒/水煮)
本文來自吳冬(Dr. WU)演講(關於腎結石)
吳冬(Dr. WU)北京人,著名醫學醫藥專家,艾滋病領域的傑出科學家,美國喬治亞大學藥學院藥學博士,加州大學舊金山分校博士後,杜魯大學TOUROUNIVERSITY助理教授,獲美國(National Institute of Health ,NIH)科研資助。吳冬博士自美國留學、任教期間一關注國人健康,專註於醫學藥學領域研究十餘年,具有先進的理念與豐富的經驗。
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