土豆變身火山泥，配上香香的大米飯，吃起來讓你放不下筷子
首先準備4個土豆，去皮清洗乾淨（如果土豆大點，兩個就可以）
然後切成片
上蒸鍋里蒸15分鐘
出鍋，然後用勺子按壓成泥
然後給它堆成火山泥的樣子，再用叉子，划上印
做好就是這樣的，是不是很像
鍋里，加入少許的油，把肉末下鍋
炒制變色，加入蔥花炒香
加入一小勺的生抽、蚝油、鹽，翻拌均勻
再加入少許的濕澱粉
使湯汁更加粘稠
最後澆在土豆泥上就可以了
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