從110斤瘦到93斤，她竟是吃這三寶，皮膚都水嫩了

冬季進補素三寶

紅薯。又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統有一定的保護作用。

芋頭。又稱香芋、芋艿。中醫學認為，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。

蓮藕。中醫認為，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫，具有益胃健脾、養血補氣的功效；由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。

素食4大注意事項要牢記

1、不要以為所有的蔬果，都可以生吃

要衝洗乾淨，以防生蟲和農藥。如馬鈴薯生吃，就不易消化。

2、不要把有效的部分捨棄不食

儘可能想辦法食用蔬果的全部，除非是難以消化，或有毒害的部分。據說蘿蔔的葉子含鈣比根多四倍，皮里的維生素Ａ含量則是根部的25倍。馬鈴薯的礦物質主要存在皮里。芹菜的葉子也很有營養。

3、不要長期單吃一兩種蔬果

每種蔬果有每種風味和不同的營養，如果能交替著吃，比較容易獲得平衡的營養，也較有新鮮感。

4、不要等蔬果失去了原有的風味才吃

水果應保持新鮮度，這樣才能保持營養。

下列幾點建議供參考

1、進食各種食物以達到營養均衡。

2、選擇全穀類麵包，如糙米、全麥麵包。

3、搭配選擇豆類、核果類及種子類於飲食中。

4、多選擇深綠色蔬菜。

5、蛋奶素食者應選擇低脂或脫脂奶製品。

6、避免進食過量甜食和高油食物。

7、兒童及青少年注意補充鈣、鐵、維生素B2、B12和維生素D。可多食用芝麻、海藻、紫菜、綠色蔬菜、豆類等。

8、孕乳婦注意補充鐵，吃含鈣豐富的食物，多曬陽光以生成維生素D。

9、多攝食維生素C含量豐富的水果（如柑橘類、芭樂等），以利鐵質的吸收。

10、減肥者應注意攝取足夠的熱量並維持理想體重。

冬天來了，除了素三寶以外，小編還整理了十分好喝的粥，試想在寒冷的冬天裡喝碗美味熱乎乎的粥，是多舒服的事情。好身體！好氣色！喝出來！！

1.若要皮膚好，粥里放紅棗

食材：圓糯米1杯，紅棗10粒，水8杯，冰糖75克。

做法：

1、糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮粥。

2、紅棗洗凈、用水泡軟，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待紅棗軟透即可熄火盛出食用。

2.若要不失眠，粥里添白蓮

食材：圓糯米1杯，蓮子150克，水8杯，冰糖112克。

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火煮開，改小火煮到米粒熟軟。

2、蓮子洗凈，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

3.腰酸腎氣虛，煮粥放板栗

食材：板栗仁50g，粳米100g，冰糖1湯匙（15g）。

做法：

1、先將板栗仁用開水燙2分鐘，撈出瀝干。

2、將燙過的板栗仁用刀切碎。

3、粳米淘洗乾淨，和碎板栗仁一同放入鍋內，加清水1000ml，開大火煮開，調小火燜煮。

4、板栗粥小火煮1小時後，粥已濃稠時，放入冰糖調味，再煮5分鐘即可食用。

4.心虛氣不足，粥加桂圓肉

食材：大米250克，糯米400克，桂圓180克，紅棗50克，水14000克，白糖450克。

做法：

1、將兩種米混合，桂圓、紅棗等原輔材料，分別用水淘洗乾淨待用。

2、鍋中加水14000克燒開，下入混合後的兩種米，大火煮25分鐘後，下桂圓、大棗再煮20分鐘，改小火煮15分鐘，即可出鍋。

5.頭昏多汗症，粥里加薏仁

食材：綠豆20g，薏仁20g。

做法：

1、薏仁及綠豆洗凈後用清水浸泡隔夜。

2、將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內，加入新的水，用大火燒開。

3、用小火煮至熟透即可食用。

6.潤肺又止咳，粥里加百合

食材：圓糯米1杯，新鮮百合1個，冰糖112克，水8杯。

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調味。

2、新鮮百合一瓣瓣剝下，削掉邊上褐色部分後洗凈，加入粥內同煮，待百合熟軟，即可盛出食用。

7.消暑解熱毒，常飲綠豆粥

食材：綠豆，大米。

做法：

1.綠豆用水泡四個小時，大米用水泡半個小時。

2.鍋中放入水，大火燒開後，放入綠豆和大米，用大火煮開。

3.大火煮開後，轉小火燉至綠豆開花，粥變粘稠即可。

8.烏髮又補腎，粥加核桃仁

食材：圓糯米1杯，核桃仁75克，水8杯，冰糖112克。

做法：

1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟軟。

2、核桃仁洗凈，放入粥內同煮，並加入冰糖調味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

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