史上最全挑水果秘籍 教你如何挑新鮮美味的水果

怎麼挑選西瓜

現在正是吃西瓜的最佳季節，酷暑難耐時咬一口，從裡到外的感覺涼爽，但是「肚臍眼」，這個眼越小就表示西瓜皮越薄，如果眼越大則表示皮特別厚，也就會影響西瓜的香甜味。除此之外西瓜皮特別綠則表示更新鮮，如果西瓜不新鮮皮容易變白。

再觀察一下西瓜蒂，如果是直的則表示特別香甜，而如果是彎的則表示口感不好，可能有些人會說有時候看到的西瓜沒有蒂，或者已經枯掉了，這種西瓜則表示不新鮮。

西瓜的紋路也能看出西瓜是否成熟，如果顏色鮮明，而且紋路清晰，則表示是成熟的西瓜，一旦發現紋路暗而且顏色特別淡，則表示是沒有成熟的西瓜。

怎麼挑選火龍果

買火龍果第一件事情就是觀察火龍果的表皮，如果一片片的疊在一塊，同時呈外翻的狀態，那麼就表示口感香甜好吃；並且顏色越紅就表示火龍果越新鮮，口感越香甜。

同等大小的火龍果，越重的越好，因為火龍果的重量直接和它的水分，以及果肉呈正比，重的火龍果水分更多，果肉也更飽滿，因此看完火龍果的表皮之後大家就用手掂一下，除了重量，火龍果的形狀也能辨別出它的口感和成熟度，比如圓圓胖胖的火龍果更成熟，口感更香甜，而如果是瘦長的火龍果那麼口感可能會有一點澀。

怎麼挑選山竹

山竹最上面有很多類似綠葉的「花瓣」，如果顏色越綠那麼就表示越新鮮，一旦發現顏色呈暗黑，則表示這個山竹可能不是那麼新鮮；並且這種花瓣的瓣數和裡面果肉呈正比，瓣數越多，果肉也就越多，如果是5個花瓣，那麼裡面的果肉也是五個，一般建議大家挑選瓣數為7,8瓣的。

大家購買山竹的時候還需要用手輕捏一下表皮，如果特別軟則表示新鮮，皮薄肉多，但如果特別硬，而且一按一個坑則表示山竹已經壞了。山竹不需要挑選大的，並非越大越好吃，因為可能是皮厚，反而建議大家挑選中等偏小的山竹。

怎麼挑選蘋果

甜脆中帶有絲絲酸味的紅富士蘋果最美味，而優質的紅富士蘋果的表皮是黃中透著紅，絕對不要購買綠中有一點紅的蘋果，因為這種蘋果可能水分多，但是一點都不香甜。而且一般優質的紅富士蘋果長得都有一些歪，雖然顏色不會特別紅，但是會出現淡粉色。

買蘋果的時候也要看看底下那個「肚臍眼」，如果這個眼特別深，則表示口感更香甜。而且如果用手彈蘋果時，出現清脆的聲音，則表示這個蘋果十分香脆。

怎麼挑選榴槤

買榴槤首先就是要買大的，形狀不要畸形，要圓潤正常的，鼓出的越多則表示肉多汁滿，十分香甜。而且建議大家選擇自然裂開，能夠直接看到殼裡面果肉的榴槤，因為這種榴槤就是自然成熟的，而且裂開之後大家也能直觀的聞到濃郁的榴槤香氣。

購買榴槤的時候可以晃一下榴槤，可以聽到果肉的聲音則表示已經成熟。大家在挑選的時候要購買那種顏色偏黃的，只有這種顏色的榴槤才是成熟的。

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