8個人挑戰堪稱魔鬼辣的湘菜,汗水眼淚止不住的流
這是一家主打長沙私房菜的小館,開在鬧市區一個僻靜的小院里。小院綠植縈繞,安靜私密,適合朋友家人小聚。老闆是湖南人燒得一手好菜,帥氣有型。這份是臭鱖魚,聞起來有一點臭,吃過的人可是知道一吃就放不下了。
臭鱖魚沙煲形式上桌,咕嘟咕嘟冒著熱氣。魚皮焦脆,魚刺酥爛,魚肉潔白細嫩,香辣入味,越煮越辣,辣到汗水眼淚止不住的流。
小院回憶雞,咸鮮筋道,後味還有淡淡的中藥材味道,老湯滷製,店裡招牌之一,別看雞里沒有辣椒段,後味還是透著香辣。
相思泥鰍酥脆軟爛,整條入口香辣過癮。
花花腸子是店裡主打,份量超大滿滿一鍋。肥腸厚實軟爛,有嚼勁,香辣無異味。肥腸底部還墊有雞胗,鴨血等,吃完肉用這個湯汁泡餅味道也是一流,辣到冒汗還是停不下來。
小鮮肉愛韭黃,名字起得很有意思。韭黃下面是腌制過的肉塊,滑嫩鮮美,絕對的下飯菜。小米椒無敵辛辣刺激,但是架不住一個字香啊。
湖南菜必然少不了這道長沙臭豆腐了,臭豆腐炸的焦脆,不管是趁熱吃還是放涼吸飽了湯汁吃都是別有一番風味,真是辣爆。
別看麻辣小龍蝦個頭不大,但是超級入味,又麻又辣堪稱魔鬼辣。蝦肉緊實Q彈,很新鮮。
剁椒魚香辣入味,花鰱肉厚實鮮美,剁椒咸鮮辣,重口的美味。只想說湘菜真的是最費酒費飯的,酒水飲料灌不停,但是夾菜的筷子放不下來,只怪太香辣。
無敵推薦這個滷水小甲魚,20元一個價格實惠。
伸出頭的小甲魚把旁邊的妹子著實驚著了,不過一入口就征服了。小甲魚軟嫩酥爛,五香咸鮮,後味透著辣,裙邊滿滿的膠原蛋白誰不愛?20元一個超級划算。
過橋毛肚,這個吃法有點特別,類似蘸水毛肚。這個湯汁接近冬陰功的那個味道,酸,辣,香,非常開胃。
主食點了醬油炒飯愛上辣椒炒肉,美味極了。辣椒炒肉辛辣咸鮮,和醬油炒飯搭配起來簡直鮮掉眉毛。加上四道小冷盤不算酒水8個人花了512塊,每道菜都有一個共同點,就是辣,但是香到不停口,湘菜好吃不貴,嗜辣星人最愛。
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