茄子這樣吃，勝過10副葯，還能美白抗衰老，會吃就賺到！
天氣又悶又熱
一不小心身體就會出現各種問題
別亂吃藥了，一個茄子就夠了！
美味又養生，簡單又有效
省下大筆買葯錢
茄子的六大功效
▼
1
：清熱解暑
炎熱的夏季一定要多
吃茄子。茄子作為時令蔬菜不僅更健康，而且能
清熱解暑
。
茄子不同於黃瓜、水果等吃起來就很爽口，外熱一下就降下來了，而是
由內而外
的解熱消暑，常吃茄子，
痱子、瘡癤
等疾病再也不會找上你！
2
：美白抗衰老
茄子富含
維生素E
，能消除自由基，有效
對抗衰老
，還能淡化色斑促進美白。日常吃些茄子，不僅皺紋變淡了，
色斑、黑眼圈
也漸漸消失了！
3
：抗疲勞降血脂
茄子所含的
皂苷類
化合物，不僅能解熱、鎮靜，而且能調節機體，有效抗疲勞，還能降血脂呢。日常飲食油膩又疲勞的
上班族
，一定要多吃茄子！
4
：清熱止血、消腫止痛
不僅夏季炎熱乾燥，秋老虎也一樣！乾燥炎熱天，有
痔瘡
的朋友就遭難了，只需多吃些茄子便可緩解
反覆出血
的癥狀。
5
：預防胃病
茄子含有龍葵鹼，對消化系統腫瘤有抑制作用，還能
防治胃病
。
6
：保護心血管
茄子還富含
維生素P
，能增強人體細胞粘著力，還能增強毛細血管彈性，
防止血管破裂
，因此心血管不太好的朋友，可以多吃些茄子。
茄子不僅能養生，更是好功效！
緩解這10種病超管用
緩解這10種病
▼
1
：疝氣
將4、5根新鮮的茄蒂，煎煮取濃汁，用白糖水調服即可。
2
：風濕性關節炎
取茄根15g用水煎服，每日一次即可。或是將90g茄根配上500ml白酒，浸泡3天後服用，每次15ml，每日兩次，一周即可見效。
3
：腹瀉
取茄根15g配上3g石榴皮，用水煎煮服用即可治療腹瀉。
4
：口腔潰瘍
將霜後茄子放干，研成細末，塗抹在患處一兩次即可癒合。
5
：乳腺不適
將茄子放干，研成細末，配上凡士林攪
拌均勻，外敷患處即可緩解乳腺炎。
6
：皮膚皸裂
將霜後茄子花烘焙乾，用香油調配均勻塗抹在患處即可。
7
：凍瘡
准配10棵茄根，配上3g花椒，用水煎煮後清洗患處，便可防治凍瘡，但若是患處
已潰爛發炎
則
不宜
用此法刺激。
8
：老爛腳
用新鮮的紫茄皮外敷患處，每日兩次，起初會有反應，一周左右即可緩解。
9
：牙疼
茄根搗成汁塗抹在患處，或是用露蜂房煎湯漱口，再將陳茄根燒成灰敷在患處。
10
：便血
將霜後茄子連同茄蒂燒存性為末，每天空腹用溫酒沖服10g，或是將10片茄葉用水煎服，即可緩解便血。
茄子不僅能養生保健
更是讓人垂涎欲滴的美食！
茄子養生食療做法
▼
1
：茄子蒸菊花
食材：紫
茄子、菊花10g、醋、鹽、麻油
第一步
：
將紫茄洗凈切成條狀。記得茄子一定要
帶皮吃
，營養都在皮里呢！
第二步
：
將菊花洗凈煮沸製成菊花湯後，過濾出菊花留下湯汁。
第三步
：將茄子條放入碗中，倒入菊花湯，隔水蒸熟。
大約15~20分鐘放入適量鹽、醋、麻油調味，美味又養生！
功效
：
滋陰平肝、清熱明目，
肝火旺盛
、
老花眼
的朋友可以多吃。
2
：茄子炒苦瓜
食材：茄子
、苦瓜、辣椒、鹽、蒜末。
第一步
：將茄子洗凈切塊，苦瓜切片。
第二步
：鍋中倒油，將蒜末、辣椒爆香後依次倒入茄子、苦瓜炒制。
第三步
：茄子半透明、苦瓜軟身後加入鹽調味即可出鍋。
功效
：
苦瓜能益氣壯陽、清心明目、緩解疲勞還能
延緩衰老
。茄子則可活血止痛、
清熱消腫
、
利尿排毒，還能穩定血壓、防止血管破裂，兩者搭配最適合
心血管病
人食用。
小小茄子竟然這麼厲害
日常食用應該怎麼挑選呢
三招選出好茄子
▼
1
：按一按
按一下茄子，若是能
迅速回彈
則說明是
新鮮
的，若是彈不起來則不
新鮮，一定不要購買。按下去迅速彈起來的是新鮮茄子；按下去彈不起來的不新鮮。
2
：掂一掂
茄子一定要買實心的，也就是
沉的
，口感也更好，因此一定要掂一掂，空心的茄子比較輕，
實心的比較有分量
。
3
：看顏色
茄子最好買
紫黑色
的，顏色越深其中的
維生素、花青素
也更加充足，營養越高對人體越好。
這樣吃茄子真是賺到了，趕緊告訴家人！
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