好吃到舔手指的糖醋排骨,有奶奶的味道
終於把奶奶拿手的糖醋排骨給學來了,這就分享給獨自在外打拚、偶爾也很懷念奶奶做的飯菜的你。將排骨洗凈後放入滾水中焯至沒有血水即可,撈出瀝水。
再放進油鍋中炸一遍,炸至表面金黃,撈出瀝油,備用。
調糖醋汁。醋、醬油、糖、鹽調和在一起。
鍋中放入油,油熱後放入薑片和蒜末,煸香後將糖醋汁倒入鍋內。
再將排骨倒入鍋中翻炒,收汁。
盛盤。排骨外面被汁兒包裹著,Bling Bling的,色澤很誘人,外酥里嫩的口感真是倍兒棒!就著這排骨能「生吞」兩碗白米飯!試試吧,在你想念奶奶的味道時。
※這些好吃的,健身的你可以放肆吃!
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※香到舔手指的排骨,這麼做就對了!