大學寢室的火鍋並不美味，記憶里的小夥伴卻美好得不像話

文：薛艷霞

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2011年9月，我開始了人生中最美好的時間——大學生活。還記得那個冬天，學校的宿舍查得非常嚴，易燃物品更是重中之重。可是，不知道從什麼時候開始，同學們就知道了改善伙食的方式：通過燃燒液體酒精然加熱小不鏽鋼盆來煮食物，一度頗為流行。

每到星期天宿舍的女孩們組團改善生活，在我們大學校園內有一條不大不小的街道，有各種商鋪，宿舍的小夥伴們一起去買好菜和火鍋蘸料。大學畢竟還沒有賺到錢，大家相對來說很節省，不會去買比較貴的肉食。

回到宿舍各自分工，老大最懶也得分個洗鍋任務，老二和老六最愛乾淨，一定要洗菜。老三和她媳婦老五負責收拾桌子，老四給我們準備水杯，然後給每個人倒上一杯橙汁飲料。水燒開後，先在鍋里煮些魚丸、凍豆腐、金針菇、香菇之類，小夥伴們鋪著墊子坐在小火鍋周圍，一邊看著食物歡快跳躍，一邊嘻嘻哈哈地說著剛才買菜看見的帥哥靚女，比如那個女的身材太好了，衣服也穿的好看，那個男的個子低，長的還不錯之類的八卦話題。

大學的生活豐富多彩，不再像高中那樣緊張，除非到了期末考試的時候，似乎夥伴們談話間從來沒有關於學習的話題。歡樂的時間總是過得很快，鍋里的食物也煮好了，蘸著我們大內蒙特產的草原紅太陽火鍋蘸料，偶爾就上一小口王致和腐乳，美呀。吃完一小鍋，接著再放新的食材繼續煮。因為火鍋實在太小，宿舍六個人吃怎麼也得煮兩三次。涮完菜後還有主食，在鍋里煮上兩三袋北京速食麵才算完美。每次到最後總會剩下一些菜，這也就到了最後互相「關心」的時候了，趁著身邊的舍友不注意給她再夾一筷子到碗里，互相夾著夾著每個人多少來點也就都吃完了，絕不浪費。

這時候，老大總會用托縣方言說著吃撐了，動不了了，一屁股坐下去就不起來。老二和老四老六就端著鍋碗去樓道的公共洗漱間收拾殘局。老五和老三打掃宿舍衛生。在宿舍吃小火鍋也有風險。有一次，從來不敢靠近酒精點火的我也不知道抽什麼風，竟然拿起打火機挨著酒精點火，酒精燃燒的瞬間，右邊胳膊也被火包圍，把我和小夥伴都嚇得夠嗆。幸好胳膊上沾著的酒精不多，逃過一劫。

在宿舍里，除了煮小火鍋，還常常煮速凍餃子。那時候學校超市賣的豬肉白菜餡速凍餃子七塊一袋，算是價廉物美。煮熟的餃子蘸上一點山西陳醋，再配上烏江榨菜，簡直就是人間美味。當然了，享受的時候最怕有「驚喜」。正美滋滋吃著燙嘴的餃子，樓道里一個男人的聲音傳來，刺耳敏感，學生會的同志簡直就是宿舍美食的天敵。驚嚇之下，小夥伴們各自分工開始滅火、藏東西、開窗戶放走飯味、動作迅捷得像收藏食物過冬的土撥鼠。

大學四年說長不長，說短不短。從大三開始，舍友們開始各自忙著自己以後的職業規劃，也就少了這樣聚在一起吃火鍋的生活，曾經紅極一時的小火鍋被徹底遺忘在某個角落。2015年7月份畢業，收拾宿舍翻了出來。大學生活就此匆匆結束。最後一次宿舍聚會，大家喝了挺多酒，還在土右旗開了一間帶棋牌室的賓館，帶著醉意與不舍，一起在一個房間里度過了大學時光的最後一個晚上。

如果再見不能紅著臉，是否還能紅著眼。那個曾經帶給我們無數美食與熱鬧的小火鍋終於失散，好像與我們的青春揮手，再不相見。

如今，518的火鍋舍友們已經各自成家立業。在一個同學的婚禮上，見到了曾經的火鍋室友。大家會心一笑，淚光流轉。（by 薛艷霞）

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