全球一半胃癌都發生在中國？營養師：跟立秋後的兩個飲食習慣有關

說起胃癌，我國是胃癌的大國。據研究發現，全世界當中，中國就有將近一半的胃癌患者，每年的發病率和死亡率都呈現著上升的趨勢，僅次於第一名的肺癌。雖然高發年齡在50歲以上，但近5年的胃癌患者在35歲以下的年輕人也不在少數。

就在上個月，一名28歲的陳小姐在之前胃一直不太好，又因為工作的原因，常常是餓一頓飽一頓的，每次胃病犯了的時候，都認為忍忍或吃點葯就過去了。

沒想到的是最後一次吃完葯也沒有好轉，並開始出現了腹脹的情況，就這麼短短一周的時間，再去醫院檢查就被確診為胃癌晚期。因此，早期預防很重要！首先，我們來看一下胃癌的早期信號。

據調查發現，70%以上的胃癌患者在最早階段沒有特別明顯的癥狀，但隨著病情的發展，如果生活中你發現以下幾個癥狀，就要及時去醫院檢查以下了。

1、如果你以前沒有患過胃部的疾病，但短時間內突然感覺沒有食慾、出現嘔吐、反酸、胃部發生疼痛或者腹脹的情況，吃普通的葯都不管用，過段時間癥狀比之前更加嚴重，更加頻繁就要注意了。

2、觀察自己的便便，在沒有吃一些動物血、鐵的補充劑的前提下，出現了黑色就說明你的腸胃中有出血的情況，要去醫院就診了。

3、在沒有刻意減肥、飲食都正常吃的狀態下，出現了體重下降、長時間乏力，疲倦感消除不去，往往也是胃部出現了問題，要引起大家的注意了。

說完了怎麼篩查胃癌，該告訴大家怎麼預防了。在進入秋季之後，人們都想要「貼秋膘」，在外面吃也是常有的事，但要注意的是小心胃癌找上門！據調查發現，引起上面胃部的不適大多是因為飲食上的原因。

主要原因一：與燒烤有關

大家都知道燒烤很好吃，但是在美味的背後，卻藏著胃癌的危險，不管是我們吃的是肥肉還是瘦肉，都會產生對身體有害物質多環芳烴，從而破壞我們的脫氧核糖核酸，也就是DNA，導致胃癌的發生。

主要原因二：與高鹽的食物有關

食鹽是我們必不可少的調味品，如果每天的攝入量都超標的話，食鹽當中的滲透壓就會損傷胃粘膜，發生胃炎、胃潰瘍等，進行導致胃癌。

作者介紹：彭鑫蕊，國家三級公共營養師。

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