生薑的功效與作用及食用方法 夏季減肥養生皆不落

我國民間一直有著「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康」的說法，大家都知道，生薑使我們日常生活中十分常見的一種調味佳品，做魚煮湯都離不開它。生薑味辛辣，可以去除很多食物的腥味。

不過它其實不僅僅是一味調味品，它還是中醫藥學中一種功效強大的藥材，只是很少人知道它的具體功能和能夠治療哪些疾病。接下來我們來探討一下它的奇妙作用吧。

生薑是一種性溫辛辣的姜屬植物的塊莖，含有「姜辣素」，食用後能夠加速血液循環促使人體發熱。它是家庭常見膳食中不可或缺的食材，不論是煮粥、煲湯、做各種各樣的魚料理，加入生薑都能讓它們變得更美味。

用生薑煮出來的「姜水」或「薑湯」，功效也很強大，對一般普通病症很有效果。

1、熱姜水泡腳可以治療感冒頭痛。在熱水中加入生薑、鹽、醋，在泡的過程中邊泡邊加熱水，一般泡到腳面變紅就行。

2、生薑可以開胃促進食慾、防嘔吐。很多人在炎炎夏日都會胃口大減，如果在飯前吃幾片生薑片相信可以讓你們胃口大開。另外它還是出行旅遊的必備良藥，吃生薑可以預防暈車暈船，而且藥效能夠長達4個小時。

3、生薑泡水功能不可忽視。生薑泡水能夠治療口腔潰瘍、牙周炎、齲齒、偏頭痛等，它還是解酒的良藥。

4、可以預防頭皮屑和掉發。現代社會，熬夜已經成為一種十分正常的情況，熬夜會導致掉發，而用熱的生薑水洗頭可以緩解這種情況。

5、生薑蜂蜜水有減肥之效。生薑泡水時加入一些蜂蜜能夠中和姜的辛辣味和食用後出汗多的情況，加速腸道蠕動，促進脂肪燃燒，以此達到減肥的效果。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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