怎樣的零食更健康

身邊有許多的朋友減肥很少吃飯，平時吃些零食，可是沒有見到瘦，有的甚至都肥啦。有的孩子不吃飯，光吃零食，不但肥胖，有的已經是糖尿病。可見選對零食對我們來說是非常重要的。那我們今天來以下幾個方便談：為什麼不吃飯光吃零食會胖？零食中哪些成分會導致肥胖？怎樣選零食?

為什麼不吃飯，光吃零食會肥胖呢？

因為零食都是有能量的，如果說我們常吃些高能量的零食，導致能量過剩，轉變成脂肪儲存在體內，所以也就肥胖。

零食中哪些成分會導致肥胖？

首先我們說說高碳水化合物，就拿我們平時喝的飲料來說：100ml含碳水化合物是12.5g ,一瓶500ml就含碳水化合物62.5g，一瓶飲料所產生的能量就250千卡，最新標準一個普通女性一天的能量攝入就1800千卡，二瓶飲料相當於一頓晚飯。大量糖的攝入會導致齲齒、肥胖、糖尿病和痛風等 。

其次我們說說高脂肪的零食，薯片25克含脂肪7.8克，小瓶100克含脂肪是31.2克，產生的能量是280.8千卡，其中含碳水化合物58.4克，產生能量是233.6千卡，脂肪和碳水化合物產生就有514千卡，也相當於一頓晚飯。許多人吃100克還不夠，有的吃的更多，慢病也就可想而知找來。另外一些含反式脂肪酸的零食也要少吃，會增加糖尿病、冠心病和肥胖的風險。(反式脂肪酸的名詞有精鍊植物油、氫化植物油、植脂未、人造黃油、代可可脂、植物脂肪和人造奶油和麥淇淋等）。

最後在選擇零食時，我們也要特別關注鈉的含量，有的100克含有3653毫克鈉，等於是100克里含有9克的鹽。而中國居民膳食指南推薦鹽的攝入量為6克，100克的零食就已經鹽超標，其他食物中也含有鈉，長此以往對身體會出問題，高鈉會導致高血壓、骨質疏鬆和胃癌的風險。

通過以上的介紹，可見選零食時得看營養成分表，盡量做到遠離三高（高糖、高脂、高鈉）的食品，平時多看看，盡量的選低碳水化合物、低脂肪和低鈉的零食，對預防肥胖和遠離三高疾病是很有必要的。（能量不足的人除外）。

小貼示：

1選零食時除了看碳水化合物、脂肪和鈉外，還得看是否有過期。

2不要給孩子選五顔六色的零食，人工合成色素會導致鋅元素的流失，孩子的生長發育遲緩、食欲不振、降低智商和增加少兒多動症的風險。

3飲料盡量是自已做的，如白開水、綠茶、豆漿、酸梅湯、檸檬茶 和鮮榨果汁。

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