沒有這個的夏天不完整！40°的高溫，我就靠這一碗活過來了！
有一道美食是小M每個夏天都少不了的
它就是燒仙草！
以前念書的時候，最喜歡跟同學們到學校旁邊的小店
叫上一碗燒仙草，邊聊邊吃
現在每次吃燒仙草，滿滿都是記憶啊！
別說你們沒吃過！
這麼解暑的甜品，試過你就知道它有多好吃！
仙草又名仙人草、涼粉草
具有清暑，解熱利尿的作用
燒仙草就是把仙草晒乾以後
拿來熬成汁，然後加入適量的水澱粉
這樣仙草汁就會凝成果凍形狀了
不過，現在想自製燒仙草不用這麼麻煩
可以直接去超市買仙草粉
來來來，下面小M教大家一個自製燒仙草的簡單方法
材料：仙草粉60g,玉米粉20g，白砂糖30g，飲用水1000ml，芒果?個，煮熟的紅豆15g；奶茶用料：紅茶2包，開水100ml，白砂糖30g，牛奶350ml
step1：將仙草粉、玉米粉和白砂糖混在一起，加入200ml飲用水攪拌溶解。
step2：將煮沸的800ml開水，倒入仙草粉混合液中，繼續加熱1~2分鐘，直到看到沸騰的泡泡。
step3：將煮好的現在混合液倒出，放在冰箱里冷藏3小時。
step4：取出切成小方塊兒。
step5：可以直接加入新鮮芒果、煮好的紅豆，混了煉奶或蜂蜜直接吃。
還有一種吃法就是加入奶茶。
具體做法：在鍋中倒入100ml開水，加入茶包、白砂糖加熱2~3分鐘熄火，加入牛奶，然後把自製的奶茶放到冰箱里冷藏2~3小時。最後把奶茶倒入燒仙草中，攪勻就可以吃了。
另外還可以加上芋圓啊、花生、黑珍珠等各種食材混合吃，口感更佳噢！
一碗冰冰涼涼的燒仙草下肚，感覺暑氣全消了！親們，趕緊動手試試吧~
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