扔掉的豬皮卷一卷、煮一煮超級美味，不油不膩，美容美白、抗衰老

豬皮的營養價值：

1、延緩衰老

吃豬皮的好處在於，豬皮營養價值十分豐富，有著美容、延緩衰老的功效，十分受女性朋友的喜愛。因此，想要美容的女性朋友不妨選擇豬皮來不定期地食用。

2、補血

經常食用豬皮也具有補血的功效，因為它含有補血成分鐵元素，該成分是血液形成的重要組成部分。

3、活血

想要活血化瘀可以適量食用豬皮，因為豬皮具有活血功效，對於女性因為寒氣入體在經期出現血塊也是可以適量食用它。

4、保持機體酸鹼平衡

機體的酸鹼平衡對身體各臟器運行起到重要的作用，這時可以適量食用豬皮，因為它含有的磷是較多的，這種物質就可以保持機體酸鹼平衡。

不過，豬皮中所含膠原蛋白高雖然具有美容功效，但在減肥期間最好還是不要長期食用。因為豬皮中所含的脂肪屬於飽和脂肪酸，如果食用過多容易儲存在體內，造成發胖。

不要小看豬皮，它對人體的作用是諸多的，對於想要美容護膚的人群可以適量的食用它哦。它除了功效多之外，自身也是非常美味的，人們可以採用自己喜愛的食用方式來食用它。

關鍵是這樣做出的豬皮不油膩，還好吃，是女人養顏的不二之選！

備料：火腿腸、豬皮、蒜、生抽等調料

做法：

1、豬皮洗乾淨然後焯水，把皮中多餘的油脂刮乾淨，然後洗乾淨備用；

2、把火腿腸剝去外皮然後放在豬皮的一端，從頭開始捲起來然後把繩子捆起來；

3、鍋中加入少量的油然後放入冰糖炒糖色，然後倒入適量的水燒開放入豬皮，水要沒過豬皮，加入辣椒、八角、花椒、香葉，倒入生抽開始煮；

4、煮開後放入食用鹽和一勺五香粉，大火煮半個小時，直到把皮燉爛即可；

5、煮好之後拿出來然後繩子拿開把豬皮切成片，豬皮切開裡面的熬煮出的膠原蛋白會凝固。

6、切片的豬皮裝盤，放上蒜和芝麻等調的醬料，醬料的口味根據個人口味而定。

豬皮中所含膠原蛋白高雖然具有美容功效，但在減肥期間最好還是不要長期食用。因為豬皮中所含的脂肪屬於飽和脂肪酸，如果食用過多容易儲存在體內，造成發胖。

豬皮好吃，但要適量喲！

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