喝酸奶減肥的五個注意事項喝酸奶要了解的四大功效五大禁忌

減肥 08-01

喝酸奶減肥是最近新出的減肥方法，指調整食譜，增加其中酸奶的含量，幫助肥胖者降低體重。那麼喝酸奶減肥要注意什麼呢？

　　酸奶減肥是時下流行的減肥方法之一，喝酸奶可以清楚我們腸道中堆積的垃圾，還可以調節腸道內的菌類，促進消化與吸收。那麼喝酸奶減肥有什麼要注意的嗎？今天小編給大家總結了五個喝酸奶減肥的注意事項，下面一起來看看吧。

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　　1、喝酸奶不宜加熱

　　酸奶一經加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，形成沉澱，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，尤其夏季飲用酸奶，最好現買現喝。

　　2、喝酸奶要適量

　　酸奶雖有減肥效果，但並不是說就能無節制的喝，喝的太多會導致胃酸過多，胃黏膜及消化酶分泌受到影響，導致食慾降低，尤其是本來就胃酸過多，經常覺得脾胃虛寒，腹脹的人群更不易多飲，健康人群每天喝250克左右酸奶是最合適的。

　　3、酸奶不宜空腹喝

　　酸奶不宜空腹喝，最好在飯後兩小時內飲用效果最佳；飲用酸奶不宜加熱，並且酸奶中的部分菌種所含酸性物質會傷害牙齒，因此喝完酸奶要及時用白開水漱口；加工過的酸奶中可能含有糖漿或者蔗糖，糖尿病病人要慎重飲用。

　　4、喝酸奶飲料沒有減肥效果

　　酸奶主要是由牛奶經過乳酸菌發酵而成，嚴格來說屬於牛奶的範疇，但是酸奶飲料只是飲料中的一種，屬於加入了過多糖分的飲品，不能稱之為牛奶，所以喝酸奶飲料不但不能減肥，反而會導致人體攝入更多的能量。

　　5、酸奶不可隨意搭配食用

　　酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著麵包、點心，不僅口感好還營養豐富。不過，酸奶不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。

　　酸奶減肥三餐怎麼吃？

　　1、早餐：每天清晨起床先喝一杯白開水，再喝一杯蜂蜜水，然後喝一杯酸奶(100-250毫升)，配上全麥麵包或者燕麥粥。

　　2、午餐：可以先喝一碗湯、吃一點米飯。然後喝一杯酸奶(100-250毫升)。再吃100克高蛋白的肉類，如雞肉、牛羊肉、魚、內臟、血。補充鐵。和一盤蔬菜或者吃小西紅柿、大番茄、生菜等。餐後喝兩杯烏龍茶助消化。

　　3、晚餐：餐前先喝一杯水或湯，然後吃一盤綠葉菜。然後吃一杯酸奶(100-250毫升)。實在是餓，可以吃一些水果。

酸奶營養美味，深受許多人的喜愛。可是，很多人不知道酸奶到底有什麼功效，喝酸奶的禁忌又有哪些?下面和你一起來做一次酸奶知識全掃描。

喝酸奶要了解的四大功效五大禁忌

一、酸奶的功效：

1.飲用酸奶可克服乳糖不適應症

有一部分人對鮮奶中乳糖有過敏症，進食鮮奶後發生腹瀉、腹鳴、消化不良症。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

2.酸奶可以降低膽固醇

酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預防老年人心血管疾病。

3.酸奶對便秘和細菌性腹淀有預防作用

酸奶中產生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，並抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。

4.酸奶具有美容作用

常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易於消化吸收，利用率高，有益於牙齒，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益於眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益於頭髮;同時，由於酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道內產生和積累，因而能防止細胞老化，使皮膚白晰而健美。

專家指出，部分益生菌可以改善腸道菌群失調、便秘，適合便秘的人食用，但本身就腹瀉的人則不適合大量食用，可能會加重腹瀉。