香噴噴的一鍋燉來嘍！

有時候，一個人在家，不想動啊不想動……但是，肚子餓啊肚子餓……可是，不想吃外賣啊不想吃外賣……怎麼辦？？！

這時候，你非常需要以下的燒飯方法，讓你不需要做非常多的菜就可以有香噴噴的晚餐吃！一鍋燉終極菜譜來也！

土豆排骨燉豆角

配料：排骨，豆角，土豆，油，蔥姜蒜，八角，生老抽，鹽，味精。

做法：

1、所有材料洗凈備齊。

2、蔥姜蒜熗鍋，排骨入鍋翻炒，放入生老抽、八角。

3、排骨變色，放入半鍋清水，加入蔥段、姜段，小火慢燉40分鐘，至排骨熟。

4、放入豆角、土豆塊，大火燉到豆角軟爛。

5、加入鹽和味精調味，即可。別忘了悶飯……

酸菜燉血腸

配料：酸菜，五花肉，血腸，粉條，油，蔥姜蒜，大料，干辣椒，鹽，味精。

做法：

1、先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。

2、再放入切好的東北大酸菜(自己積的最好)。翻炒。

3、放些高湯，或是熱水。開鍋小火燉15分鐘。

4、再放入切好的血腸塊，還有泡過的粉條。再燉15分鐘左右。

5、出鍋前，放些鹽，撒上些蔥花即可。

大白菜燉豆腐

配料：白菜，豆腐，五花肉，植物油，蔥花，薑片，大蔥，姜，胡椒粉，雞精，鹽。

做法：

1、白菜洗凈切片，豆腐洗凈切塊。

2、鍋中加油燒熱，放入蔥花，薑片，五花肉炒香。可加少許醬油

3、加入大白菜、高湯、豆腐，煮熟即可。

亂燉

配料：五花肉，西紅柿，土豆，豆角，茄子，包菜，姜，蔥，蒜，八角，花椒，油，鹽，醬油，豆瓣醬，雞精。

做法：

1、蔥切段，姜切片，蒜切片。熱鍋冷油爆香蔥姜蒜。

2、五花肉切厚片，放入五花肉翻炒，小火煸出油來，大約10分鐘。

3、茄子去蒂，用手撕成段，放入鍋中翻炒變色。

4、豆角去筋後掰成適口的段，加入鍋中後翻炒均勻。

5、西紅柿切滾刀塊，加入鍋中翻炒均勻。

6、土豆去皮切滾刀塊加入鍋中翻炒均勻。

7、加入醬油，翻炒均勻，加入豆瓣醬。

8、加入足量的水覆蓋過食材，只為遇見你，大火煮開，小火燜煮30分鐘後大火收汁。

9、待汁快收乾的時候加入用手撕的包菜，最後加入鹽和雞精調味即可。

豬肉白菜燉粉條

配料：大白菜，五花肉，粉條，色拉油，食鹽，蔥姜蒜，八角，花椒，桂皮，生抽，老抽。

做法：

1、起油鍋，大約5成熱時，放入花椒和生薑片一起爆香，撈出花椒，放入桂皮和八角爆香；

2、倒入晾好的五花肉塊，爆炒5分鐘，待肉皮呈現金黃色後，放入少許老抽，翻炒一下後，即可倒入熱水，沒過五花肉，蓋上鍋蓋，中小火燉。

3、20分鐘後，放入白菜和粉條，同時加入食鹽和生抽，蓋上鍋蓋，繼續小火燉。注意不要將粉條燉面，筋斗時出鍋即可。

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