蘋果醋能解酒?有什麼功效和作用
蘋果醋可以解酒嗎
1、蘋果醋是鹼性物質,因為有醋的原因,所以喝起來是酸酸,而酒也是徹底的酸性物質,兩者相互中和就起到了解酒作用。
2、應酬的時候,盡量事前喝一杯蘋果醋,通過身體的吸收,能有效地抑制酒精的吸收,促進乙醇的分解,抑制乙醇在人體血液中的擴散;而酒後一杯蘋果醋,因為有醋的強烈酸性,可以讓你的神經有清醒功效,同樣能起到保肝的效果。
3、人會醉酒是因為血液中乙醇含量急劇上漲的原因。而蘋果醋與乙醇同時攝取時,血液中乙醇濃度值最低,這說明蘋果醋可以影響胃腸對乙醇的穩定。所以蘋果醋在科學原理裡面,起到了解酒的效果。
蘋果醋的功效與作用
增強免疫力,殺菌排毒
蘋果醋含有酸性成分,醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、有防止痢疾病的作用。增強人體的免疫和抗病毒能力,具有明顯降低血脂和排毒保健功能。醋酸進入人體後,可以起到軟化血管,增加血管彈性的作用,建議血管硬化的朋友們,可以試一試蘋果醋,對心腦血管疾病有很大幫助。
護膚美白作用
眾所周知,蘋果醋可以起到護膚作用,特別是美白皮膚的功效。因為蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進新陳代謝,美白殺菌、補充肌膚養分及水分,活血化疼、長期飲用蘋果醋的女性,會發現自己的臉越來越白皙透亮,這就是蘋果醋淡化色斑、美白皮膚的功效在發揮作用。
消除疲勞
蘋果醋中含有豐富的有機酸,可以促進人體內糖代謝,使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解,從而消除疲勞。對於經過長時間勞動的上班族和劇烈運動員上班族來說,蘋果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。
減肥瘦身
很多女性都常備蘋果醋,因為蘋果醋是減肥瘦身的最後輔助料。進入人體能夠起到快速分解脂肪的作用,蘋果醋減少了脂肪含量,可以幫助我們不費力就減肥瘦身成功。
促進消化
蘋果醋酸酸甜甜的,有著強大的促進消化作用。吃完飯半小時後飲用可以促進消化,不想吃飯的時候,飲用它有開胃的作用,吃太飽的時候,也可以喝上一小口蘋果醋,幫助消化渠道。但最好不要空腹飲用。
蘋果醋的方法
自製蘋果醋的方法也相對比較簡單,但要事先準備好蘋果、白醋、冰糖、玻璃瓶。
1、把所需要的蘋果洗乾淨,一定要擦乾表面水分,再切成小片,去核,再切成厚片;
2、把蘋果均與切片好,醋有一定的腐蝕性,所以要準備一個乾淨的玻璃瓶盛裝,然後把蘋果和砂糖,以隔層的方式放置,即一層蘋果一層冰糖。
3、在瓶子中倒入米醋,醋的量不能超過蘋果片的位置,而糖的用量可以隨意些,在乎你想酸性值,如果受不了蘋果醋太酸,就可以放多一些冰糖緩解。
4、把所需要的用料都放進玻璃瓶後,就用保鮮膜在瓶口封上,再把蓋子擰緊,放置陰涼乾燥處,放置3個月以上味道最佳;
5、透過玻璃瓶,看到裡面的醋呈金黃色的時候,就說明泡好了,將蘋果塊撈起,將過濾後的果醋裝入乾淨、無水的玻璃瓶中。
6、飲用的時候,把果醋放少許在杯子內,以1:8的比例兌入白開水攪拌後就可以喝了。
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