如何飲食，提高自身代謝？遵循幾個原則！

在多於4～5小時內不吃東西，你體內的血糖值將降低。這樣一來，你的身體會渴望攝入大量的糖分。這會使你產生疲乏和飢餓的感覺。

控制食慾的關鍵在於有規律地按時進餐，每頓要饑飽適宜。專家們提倡在每日三餐基礎上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜，一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對加餐來說是一種上佳選擇。這樣做更容易讓你身體消化吸收，這種方式使得你的新陳代謝經常處於活動中，同時使囤積脂肪的可能性最小化。

321飲食規則：「雙手」就是最有效的減重大師!

如果你懶得計算卡路里，又對單一食物感到厭膩，試過各種方法依然成效有限，一定要試試這個「一目了然、百吃不膩」的「321巴掌大瘦身法」。不需動腦的飲食控制，才能讓你吃得滿足又不傷身，成功擺脫惱人肉肉，秘訣只有3個：

【規則1】 蔬菜、魚肉、面飯的黃金比例：「3：2：1」

【規則2】 嚴守飲食順序：先吃「蔬菜」再吃「魚肉類」最後吃「面飯類」

【規則3】 每餐間隔不超過5小時，中間可吃小點心

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減肥該吃多少?用你的「手」來決定！

「3：2：1」比例該怎麼抓?拿拳頭、手掌、雙手當指標，不用量卡路里、公克數就能健康吃、輕鬆瘦!將食物分成「飯面類、魚肉類、蔬菜類」3大類，分別以手勢計量，你的手有多大，就決定你一餐該吃多少!

【拳頭份量】飯面類：米飯等五穀雜糧及富含醣質的根莖類蔬菜要減量，只吃一個拳頭的大小

【手掌份量】魚肉類：蛋、豆、魚、肉等富含蛋白質食物，要吃約一個手掌大小、厚度。

【雙手份量】蔬菜類：富含膳食纖維的蔬菜、水果要大量攝取，一餐要吃雙手捧起滿滿的量!

選擇食物烹調方法：

A、 少吃或不吃油炸食品;

B、 炒制菜肴時選擇含不飽和脂肪酸高的油並儘可能少放，菜炒好後先用乾淨餐巾紙蒙在菜肴上，將菜肴表面上多餘的油吸去後再食用;

C、 盡量用煮、燉、蒸代替炸，炒方法，尤其建議用微波爐燒菜，因為微波爐的烹調時間短，保存了更多的維生素等營養物質。

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