澳大利亞尋味｜比臉還大的鮑魚？吃貨表示坐不住了……

你對澳洲的第一印象是什麼？

留學聖地？悉尼歌劇院？

你不知道的是...

澳洲的秘密身份

美食之都！

比臉還大的鮑魚、

甜過初戀的澳式甜點、

吃龍蝦長大的皇帝蟹...

還有一波不得不打卡的網紅餐廳！

01

澳大利亞·6大美食

比臉還大的鮑魚，你見過嗎？

澳洲塔斯馬尼亞可是全世界最大的野生鮑魚供應地！在未受污染的海洋中旺盛繁殖著的塔省野生鮑魚，多汁清甜！厚實的質感，秒殺味蕾！

被打撈上來的鮑魚需要稱量備案，如果尺寸不夠，便會被放回海里。因此，在塔斯馬尼亞，我們才可以吃到個頭大、肉質鮮、味道美的大鮑魚！

蟹中霸主——皇帝蟹

奇妙的澳洲，肥大的可不止鮑魚！皇帝蟹一般可長到8-10公斤，一隻大蟹所有爪子張開得有一張書桌那麼大！據說，它們是吃龍蝦長大的...有多鮮美？還用說？

多變龍蝦，不變美味

肉質肥嫩緊實而富有彈性，細細品味這份鮮甜。澳洲龍蝦的新鮮美味佔據你的味蕾！清蒸、芝士焗松茸大龍蝦、烤龍蝦，多變的烹調方式，不變的，是那份鮮美。

牡蠣——三寶之一

皇帝蟹、牡蠣、龍蝦，被稱為澳洲海鮮三寶。牡蠣便是眾所周知的「生蚝」。澳洲極純凈的海域，才能養育肥美的生蚝。淋上檸檬汁，感受生蚝最原始的鮮甜。

野味鱷魚肉

在負有盛名的北領地名迪海灘夜市，嘗嘗澳洲鱷魚肉。看上去如同魚肉，口感像雞肉。既可以品嘗到水生動物的鮮美，又能享受到獨特的野。

低調華麗——葡萄酒

去過澳大利亞的人便知道，澳洲葡萄酒口感甘醇飽滿。野心不大、樂於享受生活的澳洲人，並未把澳洲葡萄酒在世界舞台上大肆張揚，但絕不代表它們品質欠佳。

至於葡萄酒品種的選擇，南澳芭蘿莎「辛辣」、「野果」口感飽滿濃郁的西拉、庫納瓦拉果味香甜集中的赤霞珠、嘉利谷清新精緻的雷司令等都是上佳的選擇。

02

網紅餐廳，速來打卡！

悉尼最神秘的華人餐廳·阿B鮑魚

藏在角落、大門緊閉，也關不住它的名氣。澳洲天然食材，加以世界頂級的中國烹飪方法，造就了阿B鮑魚的極致美味。這裡不對外營業，每天限量接待哦，預訂需神速！

悉尼最棒的日式和牛燒烤

澳洲牧場的牛牛們，呼吸著新鮮的空氣、吃著無害草食長大，還能自由奔跑...這樣的牛肉，質感彈嫩，肉香四溢。Rengaya於1993年開店，是澳洲第1家經過認證的高級日式和牛燒肉店。

金堂海鮮酒樓

想品嘗澳洲肥美海鮮，又捨不得那口中國味道？澳洲海鮮+中式烹制=完美！金堂繼續保持悉尼粵菜佳肴領域的佼佼者地位，它發明了皇帝蟹3種吃法：椒鹽蟹、蔥姜炒蟹和蟹黃炒意麵。

The Grounds of Alexandria

劃重點！悉尼這家餐廳可是必打卡的網紅中的網紅！招牌的早午餐和手沖咖啡，還有櫃檯里精緻的甜點都是這裡每天排長隊的理由。不想等位的小夥伴別忘了提前網上預訂哦。

百年老店，情調爆燈

墨爾本市中心的百年老店Hopetoun Tea Rooms，位於維多利亞風的街區拱廊內。每天都可能有新口味等你來品嘗。想要在墨爾本超有情調的茶室享用蛋糕及茶點？趕緊來預約吧！

墨爾本·Tinker

不餓？試試墨爾本Tinker的花式撩胃！ 這裡的每道菜都非常注重細節，喜歡用各種顏色的食用花、穀物、水果來進行製作。花容月貌、風味綽約！

悉尼歌劇院·本尼龍

本尼龍Bennelong餐廳藏身在悉尼歌劇院內，透過華美的玻璃窗，用餐之餘還可以欣賞悉尼海港及海港大橋的風景，每一道菜都展現出澳大利亞農產品及海鮮的卓越品質！

澳洲：我只是好吃？我還好看著呢！

即便是隨意在澳洲街頭遊走，手持路邊攤上的小吃，快門一閃，便是一張標準的ins網紅照片。美食算什麼？搭配美景，才能使質感升華到天際。

03

行程概覽

04

紅塵作伴，吃得白白胖胖

沒來過澳洲

怎敢自稱吃貨

流連世界遺產之美

品嘗澳大利亞美食之鮮

澳洲最值得去的4個旅遊城市:

1.Gold Coast - 黃金海岸

作為澳洲最大旅遊型城市，黃金海岸的每一個角落似乎都是為了遊客而存在的。

這座建在海岸線上的城市擁有著數不清的大大小小，各種風情的海灣和沙灘；數座價值千萬的主題公園和國家森林公園；如飛機場大小的購物中心；遍布整座城市的各類博物館和展覽館；以及擁有絕美海景的高檔酒店和度假旅館。每年200多萬的遊客訪問數量也證明了它的魅力，無論是在遊樂園，街道，海灘還是酒店，你總能看到滿意的遊客才會露出來的笑容。

2.Hobart - 霍巴特

同樣是旅遊城市，霍巴特（塔斯馬尼亞）更像是一個等待人們去發掘的秘境。

它有澳大利亞最乾淨的空氣和飲水，也有最美味的紅酒和海鮮；它有著世界著名的酒杯灣和搖籃山，也有著無數同樣美麗卻沒有人踏足過的沙灘和原始森林；它有著最具歷史意義的亞瑟港監獄，也有著聞名全澳的現代博物館的代表之作MONA。在這座最南方的島上，每個遊客都會在不經意間就感受到大自然的氣息和來自澳大利亞原始的呼喚，並且在心中永遠給這座恬靜的小島一塊自留地。

3.Sydney - 悉尼

作為澳大利亞的大都會，悉尼彷彿能給每一位遊客的每一個細胞都帶來活力。

如果你想踏訪自然之美，充滿野性的藍山就在不遠處等著你；如果你想感受城市和建築之美，悉尼塔，悉尼歌劇院，悉尼港大橋都是不錯的選擇；如果你不知道你想要什麼，那麼隨便在悉尼的街頭走走，你很快就會發現你想要的。無論是白天還是夜晚，悉尼和悉尼人就像永不停息的派對狂歡者，無時無刻不在歡笑，毫無顧慮的展現出歡樂的舞步。美酒美食美景，讓每位遊客都期盼著下一秒的到來。正如那句話所說：每個人心中都有一個只屬於自己的獨一無二的悉尼。

4.Melbourne - 墨爾本

墨爾本不是澳大利亞最大的城市，它卻是澳大利亞最多元化的城市。

許多看似不相關的，甚至相矛盾的事物，在墨爾本都可以和諧統一的存在，這也許就是它多次被評為「最適宜人類居住的城市」的原因。它有著最繁華的市中心商業區，也有大面積的公園和草坪；它有著各式各樣的大型建築，卻也保留著無數的古道古樓；夜幕中的城市充滿著絢麗的霓虹燈，但你卻能在2公里內找到安靜的海灘，和同樣安靜散步的行人。也許你去過世界上許多不同的大城市，而當你到了墨爾本，你會發現其他城市的影子都能在墨爾本被找到。

最值得去的四大景點:

1.Sydney Harbour - 悉尼港

悉尼港是澳大利亞最著名的的地標之一，同時擁有悉尼港大橋和悉尼歌劇院，是每位遊客不容錯過的景點。

由於它自身地勢廣闊，南北兩面又都是悉尼繁華的建築群，再加上悉尼港大橋的雄偉和悉尼歌劇院的新穎奇特，使整個悉尼港層次鮮明，大氣的同時又充滿著情趣。同時，在每年各個不同的季節都會有盛大的節日慶典在此舉行，歡樂的人潮會將整個港灣填滿。

2.Hobart MONA Museum - MONA博物館

這是一座值得花費一整天在裡面的博物館

關於這座私人收藏博物館，用幾組數據可以很好的描述它：從建立起只花了兩年時間便成為塔斯馬尼亞州訪問量最高的景點，擊敗了佔據此位置10年之久的亞瑟港；展館中部分展品接受報價，這部分只佔總展品數的30%，總價卻已超過1億澳元；是全澳擁有最多員工和電子講解器的博物館，保證了訪客的參觀體驗；展品更新率為平均每3個月更新近30%，這意味著即便每年去一次都能看到完全不一樣的展品。

3.Cairns Great Barrier Reef - 凱恩斯大堡礁

「比外太空更值得探索的是大海」

如果你信奉這句話，那麼你不應該錯過大堡礁。同樣是海邊，它的美不在沙灘或者海浪，而是在海浪之下的海底世界。

在這裡，潛入海底能讓你認識一個全新的世界。千姿百態的珊瑚群，絢麗多彩的熱帶魚，運氣好的話還能看到各種大型海洋生物群體遷徙。所有的這些都會讓你猶如置身夢幻的世界，興奮不已。

值得一提的是，為了保護這片美麗海域的生態環境，澳洲政府正在逐步收緊各類海底旅遊項目，所以旅遊者們應該抓緊時間了。

4.Melbourne Great Ocean Road - 大洋路

這是世界上最美的公路，沒有之一。

每一個到訪大洋路的遊客，心中某個隱蔽的地方都將被觸動。由於它獨特的地理位置和自然環境，賦予了它一個無與倫比的特點：在一年中任何一個季節都能看到壯觀美麗但是又不同風格的景象；即便是一天中，也能在不同的時間點看到不同的美景。作為澳洲最早的旅遊景點之一，大洋路絕對是旅行者不願意錯過的地方。

最出名的3家澳洲餐廳:

1.Quay - Sydney

世界餐館排名第27位，多次進入世界餐館TOP100。憑藉純手工菜品裝飾和紋路雕刻聞名於業內，信奉自然和平衡之美。位於悉尼港最佳觀景位置更是另食客心曠神怡，加分不少。

2.Marque - Sydney

曾多次獲得澳洲最佳美食餐館稱號。原生態木炭烤整隻小袋鼠更是全澳洲獨創。裝修風格相當高檔前衛，無論是全開放式吧台型廚房，還是配備的飲品休息區域都是極具特點。

3.Eureka 89 - Melbourne

澳大利亞最高的餐館，位於Eureka Tower第89樓，最多能同時容納400位客人。如果你十分看重餐館的景色和用餐環境，那麼Eureka 89絕對是你在澳洲的最佳選擇。360°全方位欣賞墨爾本美麗的夜景，絕對能給你一個難忘的夜晚。

最值得購買的5樣澳洲特產:

1.Sheepskin UGG Boots - 澳產羊毛靴

作為購買率最高的澳洲特產，羊毛靴已經成為澳洲的代表性商品。雖然羊毛靴在哪都能買到，但是澳洲自產羊毛靴絕對是品質的象徵。推薦品牌EMU，FD UGG，JUMBO UGG.

2.Jewellery Opal - 貓眼石

作為寶石的一種，也許它並不算閃亮，但是它的光澤獨一無二，其鮮艷的色澤和紋理能帶給人一種神秘的美感，彷彿每一塊石頭都在講述著一個動人的故事。

3.Tim Tams - 巧克力餅乾

許多澳洲當地人都喜歡把這種巧克力作為貽贈海外親朋好友的禮物。有一種流傳很廣的吃法：你可以將餅乾的對角咬開，用作吸管來喝一杯熱牛奶或者熱咖啡。這樣餅乾的內層就會先融化，使其外脆內軟，更加美味。

4.The Australian Boomerang - 澳洲土著迴旋鏢

如果有朋友要求你帶一件澳洲的特色禮品回去，那麼澳洲土著迴旋鏢絕對是很好的一個選擇。它是澳洲最具有代表性的工藝品，可以用來玩耍（需要較廣的空間），也能當做一個裝飾品擺在室內。

5.The Australian Wine - 澳洲紅酒

澳洲的紅酒業在最近幾年迅猛發展，大有超越歐洲傳統紅酒品牌的勢頭。優良的土壤，水質以及空氣是其無可替代的優勢。推薦品牌有Penfolds,Wolf Blass,Seppelt。

最佳體驗的3大購物中心

1.Chadstone Shopping Centre - VIC

始建於1960年，目前是澳洲最大的購物中心，位於墨爾本東南區，擁有超過510家商戶和9000多個免費停車位。

2.Robina Town Centre - QLD

始建於1994年，位於昆士蘭州的Robina區，是當時全澳最大的購物中心，目前佔地34公頃，有超過350家零售批發商店。

3.Queen Victoria Building - NSW

這座購物中心在悉尼並不算大，然而它是最具有歷史和參觀價值的購物中心。始建於九十年代後期，具有典型的當時歐洲設計風格。內部的裝修設計和陳列的工藝使購物者彷彿置身於一座博物館中。

最有價值的4個澳洲旅遊APP:

1.There"s Nothing Like Australia - Free

免費，澳洲旅遊局官方APP。信息內容涵蓋澳洲大部分旅遊景點，像一本製作精美的旅遊指南手冊。雖然是免費的，但是它擁有相當數量的景點照片和視頻，能很好的展示每個景點的特色風光

2.Yelp - Free

免費，由著名的商戶點評網站Yelp開發。無論是旅店，餐館，旅遊景點還是加油站，它都能幫你很快的找到所需要的信息。同時系統帶有豐富的評論系統，方便用戶進行選擇。

3.Appy Travels - Free

免費，由著名旅遊網站Appy Travels發行。這套軟體的最大特點是針對每個不同旅遊地開發了不同的版本，因此介紹內容清晰而且詳盡，便於使用者快速找到相關信息。

4.Australian Road Trips

曾獲得澳洲最佳旅遊軟體。作為上榜的唯一一個收費軟體，它最大特點就是準確性和豐富性。它詳細描述了澳洲大部分景點的位置和線路以及沿途風光，許多不為人知的美麗風景它也有所介紹，十分適合旅行者自駕游。

一、不要歧視勞動人民！

在澳洲人眼裡，人與人之間是平等的，不分高低貴賤，而且越是從事繁重工作的勞動人民，收入也越多而且也越受人尊敬，所以可不要瞧不起勞動人民！

二、說話小聲點兒！

澳洲人認為，大聲喧嘩是很不禮貌的，尤其是國產影片《有話好好說》里」安紅，我想你」那種樓外喊人，在澳洲人看來是粗野至極的。

三、Lady first!

「女士優先」在澳洲是絕對的道德準則，而我們一般見面喜歡誇讚女性的美貌，在澳洲也是行不通的。讚賞女士的長相、才氣、文雅舉止等各方面只會讓他們認為這是一種沒有教養的表現，小心馬屁拍在馬腿上哦！

四、守時守信！

如果你有一個澳洲朋友，那絕對是最幸運也是最不幸的事情，因為澳洲人非常守時守信，相反，對於遲到不到的人也是深惡痛疾……

五、注意尊重他人的信仰！

澳大利亞人的信仰主要由新教、羅馬天主教、東正教、猶太教和伊斯蘭教。在澳洲，即使是很友好地向人眨眼（尤其是婦女），也會被認為是極不禮貌的行為。有趣的是，他們對兔子特別忌諱。認為兔子是一種不吉祥的動物。同時，他們和很多西方人一樣，認為」13″會給人們帶動不幸和災難。而且，中國人引以為豪的」自謙」」客套」等，在他們看來這是虛偽、無能或看不起人的表現。

基本上來說，只要把這些牢牢記在心裡，就可以盡情享受澳洲的旅行了！

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