柑普茶的種類有哪些?
市面上除了柑普,還有往柑果里塞進紅茶、白茶等等做成「柑紅」、「柑白」的。但是加入普洱的還是主流。本節小編就帶你來認識柑普茶的種類。
柑普茶中的普洱差別不是很大,因此柑普的種類主要以柑皮來分的,柑皮按不同的成熟程度,主要分為柑胎、小青柑、青柑、二紅柑、大紅柑。
柑胎:也叫柑仔。從小指頭到拇指頭大小的都有,顏色呈墨綠色,捏起啦硬而紮實。5-6月份的時候,會疏下一批柑胎保證其他柑子有足夠的養分,一舉兩得。
小青柑:正宗的小青柑比乒乓球還要小,大過乒乓球的就不能再算小青柑了。皮呈深綠色,小巧可愛,攜帶方便,口味也清新獨特,因此大受歡迎。
青柑:小青柑再長一到兩個月,就長成青柑了,這個時候柑皮還未完全成熟,皮還是綠的。
二紅柑:一般採摘於10-11月,果實將熟未熟,表皮色澤黃多綠少。
大紅柑:大紅柑完全成熟了,表皮橙紅,油多而飽滿,皮也比較厚實,聞起來的味道是比較醇甜的。
陳皮普洱:柑皮陳放三年以上才能稱之為陳皮,而陳皮需要用成熟度高的柑皮來製作,因此紅柑是比較適合陳放的。
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