又脆又甜的香瓜，大家卻不知道它還有其他功效！

香瓜大家都吃過，很多人把它叫做甜瓜，其實也是甜瓜的一種，只是品種不同的原因。香瓜很甜，而且肉厚，是非常不錯的水果。一般在夏秋季節是盛產的好時節，人們愛吃香瓜的清香和甜甜的味道，但是很多人不知道香瓜還有藥用的功能。下面我們就來了解一下。

一、藥用價值

【性味】：香瓜甘、寒、無毒；瓜蒂苦、寒、有毒。

【歸經】：入胃、肺、大腸。

【功效】：香瓜清熱解暑止渴；香瓜子清熱解毒利尿；香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。

【主治】：香瓜治暑熱煩渴；香瓜子治腸癰、肺癰；香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。

二、食療作用

香瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效。用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等症。

三、營養分析

1、香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；

2、香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；

3、香瓜蒂中的維生素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；

4、現代研究發現，香瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；

5、香瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素。

如今中國各地遍及培養，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑒定，各種香瓜均富含蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有極好的療效。香瓜的種子周圍裹著一層甜甜的、富含養分的粘液，這層黏液除了引誘鳥兒啄食種子外，也可以提供種子萌發時所需要的營養。

四、推薦食譜

香瓜甜脆蝦

【原料】：香瓜、蝦仁、菠蘿

【做法】：1、蝦仁去蝦線，用刀拍扁並腌制入底味；

2、將腌制好的蝦仁撒上生粉，下油鍋炸成金黃色撈出；

3、用糖醋汁將炸好的蝦仁裹勻，放入菠蘿炒一遍；

4、將一個大香瓜掏空，將炸好的蝦仁放入即可。

食用禁忌

1. 凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。

2. 有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。說明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中藥名「苦丁香」。

3. 甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

9i編輯：小哲 本頭條號商務合作聯繫微信號：yywyh2016

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