肝癌一發現就是晚期，這些不起眼的小食材經常吃，防癌抗癌不惹癌

常言道：男人「肝」凈就強壯，女人「肝」凈就漂亮！肝好，一切都好，肝不好，未老先倒！

肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質，包括營養物質和毒素等，經胃腸道的血管系統後，都由肝臟的門脈進入肝臟內進行分解、合成及解毒。因為肝臟是唯一沒有痛感神經的器官，所以無論它累成怎麼樣，它也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，這也是人們經常忽略它健康狀況的根本原因。這就是為什麼肝癌一發現，就是晚期的原因。

肝臟其實是一個非常重要的臟器，它掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，因此，它也是最易污染的部門。

肝癌早期癥狀比較隱匿，早期一般沒有任何癥狀，當患者出現明顯的肝癌晚期癥狀時，病情往往已比較嚴重。肝癌首發癥狀以肝區疼痛最為常見，其次是上腹部包塊。納差、乏力、消瘦、原因不明發熱、腹瀉、腹痛、右肩酸痛等。 也有部分患者表現為肝硬化的一些併發症，如黑便、嘔血。黃疸等。

很多人肝癌症手術後，病人的飲食調理是非常重要的。科學合理的飲食，能夠讓病人儘快恢復身體的機能。下面給您講一些關於肝癌病人術後飲食調理的小常識，希望對您有幫助。肝癌手術後，會使消化道正常消化吸收功能受到影響，繼而產生厭食、噁心等癥狀。有時食慾尚可，但卻吃不進去，所以一定要鼓勵病人，從最簡單的飲食開始。

在給予靜脈營養時，可先給予半量清流食，以後再用全量清流食，以米湯、菜汁、籮肉湯為主。若無併發症時，10天後可給予少渣半量半流質飲食。以後逐漸增加飲食的質和量。 肝癌的病人要採用少量多餐、忌油膩、給予清淡、可口，並含有新鮮蔬菜、水果、刺激性小的食物。

多採用蒸、燉、煮、拌等烹調方法，要減少各種調料的用量。 術後病人給予化療時，會有許多癥狀，也就是常出現的化療反應，噁心、嘔吐、白細胞降低，脫髮等。要根據病人的具體情況，逐漸調整飲食，要配以清淡，少油的厚流質飲食。

在《本草綱目》中就對葛根有記載，經常吃它不但能提高抵抗力，還能一直癌細胞的生長，是防癌抗癌的好物。

它還有一個特別的功能就是提高肝臟的再生能力，加強肝臟的解毒功能，在降血糖方面也有很好的功效，還能延緩衰老。

桑葚干又很多作用，不但味道非常鮮美，不管是對男性還是女性，都是非常有好處的，常吃桑葚能促進新陳代謝，達到防癌抗癌的作用。

新鮮的桑葚是非常難保存的，這種桑葚干不但容易保存，還有美容明目，延緩衰老的作用，進一步的提高人體的抵抗力。

核桃不僅有補腦的功效，它當中含有多種的礦物質和微量元素，能為人體補充所需要的營養，每天只要吃幾塊，就能達到強健身體的作用。

這種核桃仁的口感也是非常好的，吃起來滿口的核桃香味，精心挑選的優質核桃，可以完全放心使用。

新鮮無花果和無花果乾止咳化痰潤肺，健胃清腸，消腫解毒，潤腸通便，降血脂的作用，對身體是非常有好處的。

無花果乾雖然經過加工把水分去掉，但是它的營養物質都能被完整的保存下來，能持續的為身體補充氨基酸，增強人體的抵抗力。

黑蒜中含有大蒜素，具有消炎抗菌的效果，對很多病菌和微生物都有殺滅作用，裡面含有豐富的硒元素，能夠強力抑制和殺滅癌細胞。

黑蒜並不是什麼特別的大蒜品種，而是大蒜在高濕及60度以上的高溫環境下製作而成的，大蒜經加熱氧化變黑，就成了黑蒜。

葡萄中含有豐富的鐵元素，研究發現，葡萄乾中的鐵元素是新鮮葡萄中的五倍，它當中含有多種礦物質、維生素和氨基酸，在增強體質方面又非常顯著的功效。

另外，葡萄乾還有促進消化的作用，它是屬於膳食纖維，還能吸附身體內的毒素，幫助身體排出毒素。

苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過免疫細胞做「二傳手」，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

香菇是一種食用真菌，它素食姊妹喜歡的美味，它是含有多種維生素、礦物質的菌類，能幫助我們促進身體的新陳代謝，是提高自身抑制癌症的美味佳肴。三七是傘形目五加科植物，它被李時珍稱其為金不換。是重要的補血氣，散瘀止血，消腫定痛的養生食品，用來製作的三七粉方便沖飲，也是抗癌和養生的食材之一哦。

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