菌類要這樣做才好吃，趕快get吧！

小編今天為大家介紹幾款菌類的做法。有很多人都說菌類營養豐富，但是就是不知道怎樣做。以下幾種完全可以幫助你解決這個問題，而且做法簡單，操作簡便。最重要的是營養價值高。

紅燒草菇。我們準備的食材，有南瓜，草菇，生抽，老抽，香油，花生醬和生薑。

首先我們把草菇洗凈切片，放入碗中，用清水浸泡。加入適量的清水，淹過蘑菇即可。將南瓜橫著對半切開，用勺子將南瓜籽刮出，刮至內壁光滑備用，刮好的南瓜形狀像碗一樣。將生薑切成薑末。在鍋中放入少許的油倒入薑末爆香，將草菇瀝干水份倒入鍋中輕炒。加入花生醬，老抽炒至草菇上色。加生抽，香油炒勻。然後倒入清水，清水淹過草菇再撒入少許鹽，大火收汁。再倒入南瓜當中即可。

第二款為大家介紹的是白灼生菜。準備的食材有，生菜，香菇，生抽，生薑，胡椒粉，將香菇洗凈切成四瓣，生薑切成薑末。在鍋中放入少許的油，放入生薑末進行炒香。然後炒香之後，倒入香菇炒勻。加適量的生抽，糖，胡椒粉翻炒均勻。加入適量的清水。大火煮開後，勾芡收汁。將生菜洗乾淨切去生菜根部備用。鍋中倒入適量的清水，大火燒開，燒開之後加入橄欖油，放入生菜焯一分鐘左右。撈出來放在盤中，上面淋上煮好的香菇即可。這道菜，特別適合減肥的人，吃這道菜低卡路里，而且營養健康美味。

大家有沒有想過用蘑菇來做甜品，今天第三款是教大家做蘑菇蠱。我們準備的食材。蘑菇，米飯，三文魚。首先我們將蘑菇洗凈，去掉蘑菇的根部，就是用刀將蘑菇根給挖下去，挖去根部的形狀有點像一個小碗一樣。在蘑菇的中間，撒上一些鹽，塞入適量的米飯。將蘑菇中間填滿米飯，並且在米飯的上面鋪上三文魚片，表面撒上一些黑胡椒。然後再蓋上一片芝士片。之後我就可以將它放入烤箱當中烤差不多8分鐘之後就可以吃了。用蘑菇做甜品還是很少的，不過這個味道還是相當不錯啊！趕快學起來吧！

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