常吃這3類食物,小心胃癌找上門!預防癌症,首先要管住嘴!
據全國腫瘤病登記報告數據顯示,2011年我國新增癌症病例約337萬例,比2010年增加28萬例,這相當於每分鐘就有6個人得癌。其中,胃癌的發病原因與不潔飲食、吃飯不規律、常吃煙熏、腌制食物有關。
常有新聞報道,子女不在身邊的老夫妻相繼查出胃癌,醫生在分析病因的時候表示,夫妻倆之所以都得了胃癌,很可能是飲食的問題。因為家庭條件不好,平時比較節儉,夫妻倆早飯常年都是喝粥吃鹹菜。
遠離胃癌,首先就要管住嘴。今天我們和大家分析一下,哪些生活習慣,會讓我們離胃癌越來越近。
1、常吃烤肉,小心胃癌纏上你:
燒烤大多為肉類食品,烤前要先腌制,這個過程中會產生亞硝胺等物質,亞硝胺是一種明確的致癌物,此外油脂燒烤過程中會產生大量煙霧,煙霧中含有大量的強致癌物。
如果控制不住經常吃燒烤,可多吃一些有助於身體排毒、有助於抗癌的食品,如大蒜、蔬菜等。
2、常吃醬菜、鹹菜,小心胃癌纏上你:
腌制食品里含有亞硝胺,是一種比較明確的致癌物質,而有關於腌菜的調查也顯示,約73%左右的腌菜樣品是有黴菌污染的,這也會增加致癌的幾率。
因此長期以腌菜為食的人群一定要改變自己的飲食習慣,多吃新鮮的水果蔬菜,不然誰也不知道長期下來對身體會有怎樣的影響。
3、常吃高鹽食品,小心胃癌纏上你:
高鹽是導致胃癌的第一殺手,攝入過量的鹽分後,因為食鹽的滲透壓高,對胃黏膜會造成直接影響。高鹽飲食的人和那些清淡飲食的人相比,胃癌的相對發病風險要增加接近兩倍。
我們成年人每人每日應該攝入不超過6g鹽。相關資料顯示,我國人均食鹽攝入量達到10g左右,均屬於超標狀態。
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