桃毛不要用手搓 三招就能洗乾淨 讓你吃到爽歪歪

壹姐導讀：

一想起桃毛，壹姐就渾身發癢起雞皮疙瘩，桃子酸甜多汁，可因為桃毛，多少人被拒之門外！關鍵是你搓，桃毛也不一定能給搓乾淨，下面這三招能輕鬆解決桃毛問題~

三招把桃毛洗乾淨

牙刷

取出一支牙刷刷洗桃子表面，尤其是凹凸不平處，刷洗過後用清水沖洗乾淨即可。

記得牙刷要選取一個專門用來刷桃子的，這樣才更衛生~

食鹽

先把桃子浸濕後撒上適量食鹽，認真摩擦搓洗後用清水沖乾淨即可去除桃毛。

食用鹼

在水中加入適量食用鹼攪拌均勻，將桃子放入水中浸泡3、4分鐘後取出，用清水清洗即可。

塑料袋

在塑料袋中裝適量水，將桃子放入其中封好袋子，隔著袋子揉搓桃子，摩擦後桃毛便去除了，取出桃子沖洗後即可食用。

去皮

軟桃子可剝掉皮後食用，硬桃子可用熱水浸泡一分鐘後再用冷水冷卻片刻，輕輕鬆鬆剝下桃子皮~

怎麼把桃子吃出逼格？

蜜 桃 鮮 蝦

材 料：

大蝦10隻、水蜜桃（脆）1個、大蒜2粒、黑胡椒粉、鹽

做 法：

1. 大蝦去掉蝦頭，把蝦背剪開，挑出蝦線，去掉蝦皮，留著尾部少許皮；

2. 桃子洗凈去皮切塊，大蒜切碎；

3. 熱鍋涼油，加入蒜碎爆香，放入蝦仁翻炒至變紅；

4. 加入桃子，少許黑胡椒和鹽，翻炒均勻即可。

腌 漬 桃 子

材 料：

脆桃600g、甘草1g、冰糖300g、鹽15g

做 法：

1. 將脆桃洗凈瀝干，用鹽將桃子不停搓揉5分鐘；

2. 然後用清水沖洗乾淨，瀝干備用；

3. 將冰糖與甘草混合打碎拌入桃子中；

4. 放入冰箱中冷藏約2小時至入味後即可。

法 式 紅 酒 燉 桃 子

材 料：

桃子2個、紅酒200ml、檸檬葉、冰糖適量

做 法：

1. 硬桃洗凈去皮切片；

2. 鍋中倒入紅酒，加入1片檸檬葉、適量冰糖和少量水；

3. 小火將冰糖煮化，再轉大火煮至沸騰，倒入桃子小火燉煮；

4. 煮一會兒翻動翻動，大概10分鐘看到桃子變成粉紅色就大火收汁；

5. 把汁收濃一點但別收干，裝在碗里把餘下的濃汁澆上，冷藏後就ok了！

小編說兩句

罐頭的話，黃桃最好吃，你也可以試試把白桃晒乾，甜絲絲的別有一番味道。

記得以前桃子上全是毛，得用大刷子刷，可能現在變種了，毛也沒有那麼多了~

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