適合糖友的零食

零食不僅是美味，更是生活中的樂趣。但得了糖尿病，是不是就要和零食說再見了？美國弗吉尼亞大學的相關研究表明，把零食當作微縮版本的正餐來吃，搭配好種類並控制好熱量，不但有助於控制飢餓感，還能讓血糖保持平穩。那麼，糖尿病患者可以吃哪些零食呢？

糖分低的水果 水果中包含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中，果糖在代謝時不需要胰島素的參與。並且，水果中含有大量的維生素、膳食纖維和礦物質，糖尿病患者感覺到餓的時候可以適當吃一些。當然，要選擇含糖量低的水果。像西瓜、葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果，最好少吃。火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性，對糖尿病、高血壓、高膽固醇等病症有很好的療效，適合老年糖尿病患者食用。蘋果中所含的果膠，能預防膽固醇升高；蘋果中的膳食纖維，可調節機體血糖水平，預防血糖驟升驟降。所以，適量食用蘋果，對防治糖尿病有一定的作用。

低脂堅果 糖尿病患者可以每天吃一些低脂堅果，如花生、腰果等，但每天不應超過100 克（帶殼的重量）。酸奶 有研究表明，

喝酸奶不但可以提高人體的維生素 D水平，還能調節免疫功能和血糖代謝。因此，糖尿病患者可以每天喝半斤無糖酸奶。若擔心血脂升高，可以喝低脂酸奶。低脂乳酪 乳酪在生產過程中，多數乳糖隨著乳清排出，或發酵成乳酸。因此，乳酪是糖尿病患者可選擇的營養食品之一。並且，乳酪的營養價值豐富，含有豐富的蛋白質、鈣、維生素等營養成分，糖尿病患者可適當選擇低脂乳酪食用。

粗糧麵包 糖尿病患者宜選擇黑麥麵包或全麥麵包，與白麵包相比，黑麥麵包或全麥麵包更有利於控制餐後血糖。

雞蛋色拉 把一個煮熟的雞蛋搗碎，放入一湯匙低脂沙拉醬，將其與雜糧餅乾或全麥麵包一起食用，或者加一把葡萄乾，也是不錯的選擇。張明明 /

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！