哈佛大學研究顯示 年輕時如果常吃雞肉，能讓大腸癌的風險降低

一聽到癌症，相信多數人都會立刻感受到強烈的不安吧。如果可以選擇，你我都希望一生無癌。但這能保證嗎？癌症，是否真的能預防？

癌細胞，不是為了危害身體而存在

成功抗癌40年的醫師李豐說：「正確吃、持續動、正面思考，尊重且善待細胞，就能健康無癌。」

一般人也許難以想像，但事實上，癌細胞並不是為了危害身體而存在，相反地，它是身體 為了適應惡劣生存環境發展出的對策。

對細胞好，自然健康無癌

因此，只要懂得對細胞好，讓組成人體最小也最重要的60兆個細胞，都能在無毒且充滿能量的環境中生活，每一個細胞都感到快樂、舒適，人體自然健康無癌。

該怎麼做？方法很簡單，創新工場董事長李開復靠著好好吃、好好睡、多走路，將細胞活化，只花了短短1年半時間，就從癌症第四期康復！排毒舒食專家韓柏檉也提出一日排毒提案，活用蔬果和好油，擺脫壞細胞，癌後更健康有勁。講述《莊子》的名師蔡璧名教授更獨創穴道導引功法，從最日常的生活做鍛鍊氣血，成功戰勝癌症！

圖解癌細胞為何產生！

無毒且充滿能量的身體

人體約由60 兆細胞組成，約180 天完成一次大更新。健康細胞有生老病死，每個細胞也彼此分工合作，身體各部位機能得以順利運作。

體寒、毒素累積或情緒失衡的身體

正常細胞長期處於體寒、毒素累積或情緒失衡等惡劣環境下，即可能異化為癌細胞，且身體情況若未改善，癌症更可能進一步惡化。

1餐換吃這種肉，降20％大腸癌、50％直腸癌

美國哈佛大學研究顯示，年輕時如果常吃雞肉，能讓大腸癌的風險降低。研究中調查了青少年時期（主要是高中時代）吃較多牛肉、羊肉的人，攝取量跟頻率之間看不出與腺瘤風險的關聯，常吃雞肉的人風險則較低。將每天一餐的紅肉換成了雞肉，直腸腺腫風險降低41%，並能降低罹患大腸癌及直腸癌的機率。

研究從90年代起針對2萬名青少女進行研究，發現青春期如果選擇食用雞肉，可降低20%罹患大腸癌風險，降低罹患直腸癌風險達50%。哈佛大學研究並未發現雞肉能防癌的原因，不過日本北海道大學的一項研究指出，脂肪含量高的飲食會讓膽汁殺害大腸中的益生菌，導致腸道細菌的平衡失衡，因此可能與雞肉的脂肪含量比起紅肉較少有關。

另一項發表於《美國胃腸學期刊》的研究，調查了1500名曾接受大腸息肉切除手術的患者，四年內的飲食習慣，結果發現較常吃雞肉、特別是雞胸肉的患者，息肉複發機率減少21%。雞肉除了富含蛋白質、脂肪含量低之外，還含有維生素B、淤礆酸以及鈣、硒、甲肌肽等營養成分，有助於預防癌症。因此每天一餐中的肉類，不妨將牛肉、羊肉等肉類換成雞肉，減脂又防癌。

防癌首選3寶：綠茶、蒜頭，還有？

蒜頭被認為具有抗癌最佳的療效，而高麗菜、綠茶、柑橘類或茄科蔬菜等也被視為擁有顯著防癌效果的蔬果。

【高麗菜 】

高麗菜是僅次於蒜頭，特別富含高機能性成分的蔬菜。除了預防癌症外，高麗菜還含有維生素U，能發揮抑制胃酸、減輕胃炎的效果。

【綠茶 】

綠茶中含有兒茶素等多酚類物質，具有良好的防癌效果。此外，由於兒茶素還能發揮抑制幽門桿菌作用，能有效改善胃炎。

【柑橘類、茄科蔬菜 】

柳橙、檸檬、葡萄柚等柑橘類或番茄、茄子、甜椒等茄科蔬菜，除了可以防癌，更是對身體大有好處的健康食材，每日攝取尤佳。

【優格 】

優格雖未列於計劃性食物金字塔中，但透過研究已證實，每日食用優格連續三週以上，可調整腸內細菌，提高對於流行性感冒的抵抗力或免疫力。

日常養生維持人體健康

減少吸煙

吸煙有害健康，早已是社會各界的共識。但近些年來的不斷調查研究，也證明吸煙習慣確實對癌症有一定的誘發作用。吸煙已經被證明與多種癌症有關，包括肺癌、膀胱癌、子宮癌、腎癌等。不管是哪一種煙，包括咀嚼煙草製品、吸二手煙等都有可能讓你身患癌症。如果自己實在戒不掉煙，不妨請醫生開點戒煙產品，諮詢些戒煙技巧。

健康飲食

各種不科學的飲食習慣，尤其是不加節制地食用垃圾食品對我們的身體狀態也有很大的傷害。就算我們不能夠確保自己每天吃的都是健康的食物沒有一點垃圾食品，但是我們還是需要改善下自己的飲食結構的。包括每天食用足夠的水果、蔬菜、全穀類食物和豆類食物。少吃高脂肪食品，特別是來自動物的脂肪。喝酒時不要貪杯，飲酒量越大，酒齡越長，患乳腺癌、結腸癌、肺癌、腎癌以及肝癌等各種癌症的風險就越大。

減肥鍛煉

生命在於運動。保持健康的體重可以降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、結腸癌和腎癌等的風險，經常讓身體動一動，除了能幫你控制體重，其本身就能降低患乳腺癌和結腸癌的風險。總的來說，每天至少保證30分鐘的運動時間，一周至少要有150分鐘左右低強度的有氧運動，或是75分鐘中等強度的有氧運動。

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