你想長壽嗎？三位百歲老人的「秘訣」是長吃一種便宜東西不妨試試

古今中外的無數事實表明，食物養生與人的長壽有密切的關係。下面三位百歲老人堅持長期食用一種水果或蔬菜，就是最好的例證。我們期望通過養生保健，活的更長壽的人們，不妨學學和試試。

一、109歲的張秀熟：特別愛吃菠菜

109歲的張秀熟老人，出生於四川省平武縣。老人於1926年加入中國共產黨，曾擔任過全國人大代表。如今，張秀熟老人依然身體健康，耳聰目明。

說來可能你會好笑，張老人像動畫片里的大力水手一樣，特別愛吃菠菜。他說：「菠菜裡面富含有鐵，吃了身上有勁。」他除了天天吃菠菜外，還喜歡吃芹菜、黃花菜等鐵、鈣、磷等含量豐富、對健康十分有益的這幾種蔬菜。

菠菜被列為現代人十大最健康食品的第二位。現代醫學研究表明，長期食用菠菜對人體有5大好處：1、促進腸道蠕動；2、抗腦功能的衰退；3、防治黃斑變性；4、調節血糖；5、促進骨鈣形成。

二、101歲的孫萍，沒有大蒜不吃飯

101歲的孫萍老人，居住在河北省保定市郊區。她40歲時患了嚴重的腸胃病，好心的鄰居告訴她每天吃一兩個獨頭大蒜，對腸胃有好處。她照此去做，二個月後，不但腸胃病好了，身體還一天天健壯了起來。

從此，她養成了吃大蒜的嗜好。漸漸地達到沒有大蒜不吃飯的程度，一頓不吃就覺得不舒服。轉眼間，她堅持吃了60年。100歲時醫生給她進行體檢，發現她的心肺肝脾都未見異常。

大蒜是強身健體、治病、防病的一味良藥。現代醫學研究表明，大蒜具有下列功能：1、調節血脂，堪稱「血脂清道夫」;2、溶解血栓，「抗栓」又「溶栓」；3、調節血壓，平穩而無副作用；4、調節血糖，同時控制併發症；5、抵抗病毒，增強免疫。

三、100歲的趙桂生：幾乎每餐都有魚

趙桂生老人生於1894年，家住湖南省長沙市。2004年9月7日，是老人趙桂生的百歲生日，老人身著暗紅色唐裝，看著一群喜笑顏開的子孫，倍感欣慰。

趙桂生老人性格剛毅，在家中很有威嚴，直到臨終，很多事情都是他老人家說了算，大家對他言聽計從。

儘管老人在吃穿上不大挑剔，但老人一生最喜歡吃的還是魚。幾十年來，老人的飯桌上幾乎每餐都有魚。雖然天天吃魚，老人依然吃得津津有味，自得其樂。

現代營養學研究分析表明：魚肉所含的營養成分絕不比其他肉類低，而且它是肉類中最容易消化的一種。長期食用魚類對人體有以下作用：1、魚肉能夠為人體提供大量的蛋白質含量；2、魚的脂肪具有促進人體大腦、視力的發育、降低血膽固醇和甘油三酯，預防心血管疾病的作用；3、魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，多吃卵磷脂，可增強人的記憶、思維和分析能力；4、魚肉中還含有礦物質、碘、銅、鎂、鉀等元素，長期食用能保證營養全面。

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