彭水保家鎮：無花果新鮮上市

昨天，記者在朋友圈裡發了一組水果的照片，好多網友表示沒見過更沒吃過，今天，記者就給大家鄭重地推薦一下，這種水果名叫無花果，在重慶市彭水縣保家鎮溪口村二組，目前已經大量上市。

8月20日上午，記者在這個無花果種植基地看到，無花果已經陸續成熟，雞蛋大小的果實從樹的根部一直掛到頂部，一些市民正在現場採摘嘗鮮。「好吃，嘿甜，」市民許女士連吃了兩個。「我還是第一次吃無花果，要摘點回去讓家人和朋友也嘗一嘗。」

「無花果上市已經有十來天了，總共有100畝。」基地負責人王仕菊告訴記者，四年前她從四川自貢、重慶璧山分別引進了兩個品種的無花果，現在都已經進入了盛產期。「每一株無花果產果10多斤，一畝有110株，算下來的話，現在一畝的收入就有1萬多元。」王仕菊說，現在果園對市民開放，歡迎大家去採摘嘗鮮，但由於無花果是次第成熟，成熟的果實外形略帶紅色，所以大家採摘的時候一定要注意採摘成熟的果子。

除了鮮果，記者還看到王仕菊把無花果加工成了果乾、果片。「由於無花果成熟後保鮮時間較短，加工成果乾、果片後更容易保存，而且無花果的果乾、果片也可以直接食用，同時還可用來泡茶、煲湯用。」王仕菊說，無花果也是一種營養價值很高的水果。

據介紹，無花果，沒有誘人的香味，只有甜蜜的果實，這種無公害綠色食品，可健胃清腸、消腫解毒，被譽為「21世紀人類健康的守護神」，深受大眾喜愛。「無花果是按批次掛果並逐漸成熟，市民隨時來都能採摘到無花果。」王仕菊說，她的無花果至少還要採摘一個月。（記者李大明）

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