夏日甜瓜再度來襲！無法想像的好吃

夏季是吃甜瓜的季節，甜瓜作為一種高糖分的水果。甜瓜的營養價值高，但是到底有多高呢？總之女生喜歡它，夏天的人們也很喜歡它。那麼話不多說，小編今天便要來為大家介紹甜瓜的營養價值。

甜瓜的營養價值

1、清熱解暑

甜瓜性寒，味甘，具有清熱祛暑的作用，特別適合在夏季食用，能清除夏季燥熱，化解煩悶情緒，對熱性體質也有一定的緩解調節作用。

2、利尿去水

甜瓜鉀元素的含量極高，100g甜瓜中含有鉀元素300多毫克，能起到調節滲透壓，去水利尿，能促進身體內的多餘的水分排泄，消除水腫，適合肝腎疾病引起的水腫患者。

3、減肥瘦身

甜瓜含有維生素A、蛋白質等多種對人體有益的物質，合理食用還能補充人體在減肥期間所需的營養，有助於減肥。

4、增強心臟功能

甜瓜含有較多的糖分，其中以果糖、葡萄糖、蔗糖為主，這些糖類都是簡單的單糖或雙糖，能很快的轉化為能量，尤其適合早上食用，對增強心肌機能有卓越效果。

5、潤腸通便

甜瓜中水分含量很高，並且也含有大量的膳食纖維，在食用後膳食纖維能在胃內大量的吸水膨脹，增加食物殘渣的濕潤程度，膳食纖維還對腸道有刺激作用，能促進胃腸蠕動，加快糞便的排除，適合便秘患者食用。

6、美容養顏

甜瓜中抗氧化性物質含量極高，以SOD和維生素C為主，能起到清除體內自由基，緩解衰老，也有一定的抗紫外線的功效，降低色素的形成和沉澱，能起到很好的美容養顏功效，適合夏季外出的女性食用。

7、治療牙痛

用甜瓜皮熬水漱口就能起到治療牙痛的作用，主要是利用甜瓜中植物酸的殺菌作用和其寒性去火功效。

8、促進蛋白吸收

甜瓜中蛋白的含量不高，但是甜瓜中蛋白轉化酶含量很高，對很多不溶解的蛋白質有轉化功效，能促進其溶解，增強蛋白質的消化吸收，因此，和一些蛋白食物一起吃能起到很好的互補作用。

9、保護肝臟

甜瓜不僅肉質營養豐富。瓜蒂中還含有豐富的維生素B，能保護我們的肝臟，減輕慢性肝損傷，所以肝不好或者飲酒多的朋友可以用它煮水喝。

10、有益腎臟

甜瓜含有蛋白質轉化酶，可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎病患者吸收營養，對腎病患者非常有益。

11、補充營養

甜瓜中富含蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素C、β-胡蘿蔔素等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。

12、用以催吐

甜瓜蒂含有的苦毒素、葫蘆素E等結晶性苦味質，能刺激胃黏膜，內服適量，可致嘔吐，幫忙催吐，但不為身體吸收，無虛脫及中毒等弊端。

甜瓜美味吃法

甜瓜櫻桃盅

用料：

甜瓜1個、櫻桃10個左右、酸奶1杯。

做法：

1、準備好水果和工具。

2、甜瓜洗乾淨，櫻桃用鹽水泡上，把甜瓜從三分之二處切開。3、把甜瓜裡面的瓜瓤用勺子挖出來，然後把切下來三分之二的那一半甜瓜裡面的果肉也掏出來一些。

4、因為甜瓜的皮太厚了做出來的盅不美觀。再然後就用水果刀把甜瓜的邊刻成鋸齒狀。

5、把另外三分之一的甜瓜去皮切成小塊放進甜瓜盅裡面。

6、櫻桃這時候也泡好了，清洗乾淨做為點綴放在上面，最後淋上酸奶。

薄荷甜瓜飲

用料：

蘋果一個、甜瓜一個、楓糖一小勺、薄荷糖漿一勺、冰鎮礦泉水50g。

做法：

1、 將蘋果去皮切塊，甜瓜去皮去籽，切塊和蘋果放在一起。

2、 將蘋果和甜瓜放入料理機，加入礦泉水，楓糖，薄荷糖漿後攪拌成果汁，

3、 倒入杯中加入一片蘋果裝飾。

八寶釀甜瓜

用料：

甜瓜、糯米、白糖、澱粉。

做法：

1、甜瓜洗乾淨後去皮，然後在甜瓜頂部切下一個蓋，然後將甜瓜瓤去掉。

2、在放入水中沖洗乾淨，然後在正面刻菱形花刀，糯米洗乾淨後放入碗里。

3、再放入鍋里蒸熟後端出，放入白糖攪拌均勻，再放入甜瓜中。

4、用剛才切下的蓋子蓋回去，放入碗中，放入鍋里蒸20分鐘左右。

5、再放入盤中，周圍擺好糯米飯，然後將水倒入鍋里，放入白糖煮開後倒入水、澱粉。

6、勾芡之後倒入甜瓜中就可以了。

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