活血化瘀吃什麼食物好呢？這五種食物要多吃

本文導讀：食物永遠是進補的最佳選擇，對於需要活血化瘀的小夥伴該吃什麼食物好呢？又有哪些活血化瘀的食譜呢？不妨跟著小編一起來了解下吧！

活血化瘀吃什麼食物好呢？其實日常生活當中的活血化瘀食物真心不少哦！那具體有哪些呢？隨著人們對食療的認可，想要活血化瘀的食譜又有哪些呢？今日小編帶大家一一了解下吧！

活血化瘀的食物

黑木耳：具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化，從而降低血液黏稠度、軟化血管，使血液流動通暢，減少心血管病的發生。黑木耳還有較強的吸附作用，有利於將體內的代謝廢物及時排出體外。

洋蔥：辛溫，歸肺、肝經。洋蔥有溫陽活血的作用，具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A，是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度，並降低血壓。

生薑：性溫，味辛。姜有促進血液循環、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明，生薑能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度，減少血小板凝集，預防心腦血管梗塞。

魚：無論是深海魚、淺海魚，還是淡水魚，都含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸，因此吃魚有預防心腦血管病的功效。

西紅柿：西紅柿含有多種活血化淤的成分。果膠，可降低膽固醇；黃酮素，有抗凝作用；籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因子，能防止血小板聚集，維持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化，改善血液循環。

活血化瘀食譜

一，姜棗活血茶

材料：大紅棗5粒左右，桂圓5粒，姜半塊，枸杞1小撮，紅糖適量。

做法：

1、棗子洗凈，去核後切成小粒。姜切細細絲。桂圓去殼。

2、除紅糖外，所有原料放小煮壺裡，加水至壺4/5處，煮15分鐘後 關火。

3、紅糖放在自己飲用的杯子里，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的 紅糖慢慢化開，每一口都比上一口更甜，感覺多好。

二，活血燒酒雞

材料：土雞1500公克，薑片50公克，藥材：15公克，黨蔘10公克，當歸8公克，川芎8公克，桂枝10公克，黃耆10公克，甘草20公克，枸杞20公克，紅棗20公克，鹽少許，米酒3瓶。

做法：

1、將土雞先剁成數塊，用滾水汆燙約5分鐘至表皮緊縮後，過冷水清洗並瀝干備用。

2、將藥材用清水略清洗後放入碗中，加入少許料理米酒約淹過藥材即可，浸泡約10分鐘。

3、取一砂鍋將剩餘米酒倒入，將作法1的雞塊與作法2的藥材、薑片一起放入，並開火燉煮，當湯汁煮滾後拿打火機點燃湯汁表面使其燃燒，讓酒精揮發但湯頭又不會辣、又酒味十足，約煮10分鐘後加入鹽調味即可。

三，氣血益壽湯

材料：鵪鶉蛋4隻，枸杞3錢，桂圓3錢，黃精3錢，冰糖1小塊，鹽少許，清水8杯。

做法：

1、枸杞、桂圓、黃精洗凈。

2、煮熟鵪鶉蛋後去殼備用。

3、鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以中火煮15分鐘，再轉小火煮1小時，加入鹽及冰糖調味即可。

來源：99健康網

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