處暑來了，你養生了嗎？

小編導讀

8月23日，太陽黃經150度，是處暑節令。近期雲南都處於陰雨連綿中，特別是滇中地區，天氣陰晴交替變化，氣溫也時寒時熱，有些反常。「斗指戊為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。」《月令七十二候集解》說：「處，止也，暑氣至此而止矣。」

「處」是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將於這一天結束，氣溫逐漸下降。處暑節令代表氣溫由炎熱向寒冷過渡，即由熱轉涼。自然界陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣，盛衰隨之轉換。秋季開始，養生又進入新階段。

處暑節令，暑氣潛藏，秋糧灌漿，要保肺氣。

農諺有「處暑天不暑，炎熱在中午」「處暑寒露節，夜寒白天熱」，真切地描述了處暑節氣的氣候特點，也為養生提供了依據。寒熱交替，外感之邪易於侵襲，肺為嬌臟，不耐邪侵，保好肺氣，少些疾恙。處暑熱轉涼交替，適時添衣保暖防感冒，當是生活養生的重要方面。季節交替，乍寒乍暖多見，多觀察天氣變化，保暖不受涼，早晚適當添衣保暖，白天則可著裝單薄一些，外感之疾也就少有發生。中醫養生講究天人統一觀，「正氣存內，邪不可干」，順應季節變化。

處暑當早睡早起，重視睡眠，科學攝生保健。

晝夜陰陽消長決定人體寤寐，夜半「陽氣盡，陰氣盛，則目瞑」；白晝「陰氣盡而陽氣盛，則寤矣」。保證睡眠時間，維持正常活動，有利於消除疲勞、保護大腦、增強免疫、促進發育，也有利於美容。俗話說「女人的美是睡出來的」，說明良好充足的睡眠，不但有利於消除勞頓，更有利於美容。老年人隨年齡增加，氣血陰陽俱虧，會出現晝不精，夜不瞑的少寐現象。

處暑飲食調養，當重視清熱安神、排毒祛濕。

處暑，暑熱到頭，暑氣漸散，雨季也漸趨結束，秋天乾燥氣候逐步明顯。飲食上主要以潤秋燥，兼消暑濕，應吃些有生津養陰，清熱潤肺的食品，如雪梨、麥冬、玉竹、沙參、百合、山藥、枇杷等，少吃辛辣、煎炸食品。老年人皮膚乾燥容易瘙癢，建議用滋潤肌膚的中草藥，如透骨草、海風藤等配製外洗方，以煮湯熏洗皮膚，實現肌膚的滋潤。

食療推薦

• 薏苡仁粳米大棗粥：

薏苡仁、粳米各120克，大棗15枚，共同煮粥，適當加入食糖等調料為食；

• 小米南瓜大棗粥：

以小米、玉米、南瓜、大棗適量，共同煮粥，適當加入調料而成；

【功效】兩者均有健脾養胃、排毒祛濕之效。脾胃為後天之本，脾胃健則濕自化而身自安。

• 沙參粳米冰糖粥：

沙參30克水煎取汁，加入70克粳米煮粥，粥將熟入冰糖即成；

【功效】滋陰清熱、潤肺養胃、祛痰止咳，適於肺陰虧虛所致的虛熱燥咳、乾咳少痰、久咳聲啞、咽喉干痛及胃陰虧虛致口渴少津、胃脘灼熱隱痛和肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等陰虛者。

• 石斛粳米冰糖粥：

鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量，石斛水煎取汁，入粳米煮粥，粥將熟入冰糖即成；

【功效】滋陰養胃、生津止渴，適於溫熱病後，陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、呃逆乾嘔者。

• 首烏丹參糖蜜飲：

制首烏15克，丹參15克，蜂蜜25克，冰糖10克，首烏、丹參水煎取汁，入蜂蜜、冰糖，待冰糖溶化即成；

【功效】滋陰潤燥、活血通絡，適於高血壓、慢性肝炎、動脈硬化等屬陰血虧虛，或兼脈絡淤滯者飲服。

• 沙參玉竹豬心肺煲：

沙參15克，玉竹15克，豬肺1500克，豬心1個，細蔥、精鹽各適量，烹制而成；

【功效】以滋陰潤燥，適於心、肺、胃陰液虧虛所致的乾咳少痰、咽喉干癢、聲音嘶啞、心虛心煩、失眠多夢、胃脘灼熱隱痛及慢性咽喉炎、肺結核、慢性胃炎、老年習慣性便秘等肺胃陰虛者。

• 松子酒：

松子70克，黃酒500毫升，松子仁炒香搗泥狀，入黃酒，適當加熱後密封，置陰涼處3天即成；

【功效】以滋陰潤燥、益氣生津，適於氣陰虧虛致形消體瘦、氣短懶言、頭暈目眩、心煩口渴、心悸盜汗、皮膚乾燥瘙癢、大便秘結者。適當生吃些松子仁、瓜子仁、核桃仁等乾果仁，也有潤燥補氣之效。適於有飲酒愛好者。

秋冬之令是進補重要時期，可根據家人體質類型及氣血盛衰，適當吃些滋補藥膳以助正氣，達「正氣存內，邪不可干」之效，可以預防外感疾病發生，或者外感疾病發生也表現不會太重，利於論治和痊癒。

秋冬之令也可適當補益陽氣，烹制些溫陽補虛葯膳食用，如附子狗肉煲、附子乳鴿煲、附子羊肉煲、人蔘補益煲等物，但要注意辨證施膳。

中醫養生講究整體推進、形神合一、辨證施膳，因人、因地、因時制宜，從情志、葯食、起居等若干方面全面調養。處暑節令養生仍然需要科學進行，請老中醫或者養生指導師通過辨識體質偏頗，遵從處暑時節的運勢變化，結合個體差異，通過辨證配製葯膳、藥茶和食療方，甚至滋補膏方，健康指導處方，以作精神調攝及養生指導依據。當然，也可選擇相應的養生理療，甚至體育、醫療措施，獲取健康服務，追求高品質健康生活。

處暑節令後，秋天的肅殺之景日現，是施以「秋冬養陰」治未病，防治中醫哮喘類疾病重要時期，可以針刺、艾灸、理療、按摩、穴位貼敷以及內服溫養葯膳等方法，適時調養，為深秋和即將到來的冬季做好相應的體質準備，達到秋冬季體格安態健康。

作者簡介

周能漢：雲南省南華縣人，執業醫師、二級婚姻家庭諮詢師、出版中級職稱(編輯)。從事過衛生防疫、衛生行政管理、中醫臨床，方誌編修等多個職業，愛好廣泛，尤喜中醫、文學、科普。曾發表論文、文章100餘篇。現熱衷於研究中醫及彝族醫藥，養生有心得，拜師雲南省名中醫王敏主任醫師，跟師業餘臨證學習三年。拜師資深彝醫藥專家王正坤主任藥師當門生。

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