小編的走心力作！關於洗碗的正確打開方式，許多人都不知道！

天天做家裡清潔的時候，最令人頭疼的就是廚房的衛生打掃了吧？廚房裡面不僅容易滋生細菌，廚具碗櫃的消毒不夠還會更加加劇有害物體的繁殖，隨時會對人的身體健康帶來危害。

然而，不必為此擔心！

經過小編耐心的探索（整理）和研究（總結）

跟著以下的方法學習

餐具統統變乾淨

碗盤分類，油污和無油污分開

不分類的話，只會造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍！所以建議給碗盤分個類，油污和無油污分開，先洗沒油的，後洗有油的。

此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開。先洗盛熟食的碗，後洗裝生肉的碗。

洗碗要注意洗碗底。如果不注意洗碗底，碗疊碗時，這個碗的底放在另一隻碗上，碗底的細菌正好帶到另一隻碗內。

儘快洗碗，不要長時間浸泡

很多家庭吃完飯，習慣性把碗浸泡在水槽，等所有人都吃完了，再一起洗。殊不知你泡的不是一盆碗，而是滋養了一盆細菌！而且碗放得越久越難洗，特別是夏天，如果放到下一餐，食物殘渣都已經發酵，還會產生一股異味。

曾有實驗發現，在裝水的碗中各放入1~5克肉、魚、米飯、蔬菜，室溫環境下放置10小時，碗內葡萄球菌、大腸桿菌數目居然增加至原來7萬倍！

一旦碗盤上附著差不多數量的病菌，就算用海綿加洗滌劑清洗，碗碟上還是會有一定數量的殘留病菌。

所以最好吃完飯趁著碗里的水分沒幹立刻洗碗，炒完菜立刻洗鍋，趁鍋底還有點熱，加溫水進去，油污很容易就涮掉了。

【提示】對不粘鍋來說，不要馬上用大量冷水沖熱鍋，因為熱脹冷縮容易損傷其表面塗層。

溫水稀釋洗潔精，提高洗碗效率

建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用抹布蘸取少量刷洗即可。不要把洗潔精直接塗在抹布上。

在用洗潔精等清潔劑擦洗碗盤時，用溫水最好。因為清潔劑中的主要清潔物質含有大量的分解酶，而分解酶的最高效率的溫度是38度左右，因此在溫水中洗碗，可以高效利用清潔劑，從而使去污能力加倍，洗碗的效率也就大大提高了！

【提示】也可以用澱粉來代替清潔劑刷碗。澱粉可以和油脂結合，非常容易被水沖洗掉。

熱水沖洗，避免清潔劑殘留

最後，碗盤記得一定要用熱水沖洗乾淨，去除表面殘留的油污、清潔劑。因為有些細菌很容易附著，而洗潔精只能將油污清洗掉，還是要再用流動水將碗筷里外上下徹底沖洗乾淨。

如用冷水沖洗，本被分解的油污會遇冷重新粘附在碗盤表面，那洗碗的工作也就功虧一簣。而且清潔劑在熱水中溶解度高，可以有效去除多餘的清潔劑，避免下次用餐清潔劑等化學物質進入我們消化道。

碗筷控水晾乾 檯面也要擦乾淨

碗筷洗後要控水晾乾，可以放在餐具控水架上，注意不要用抹布擦乾，以免微生物繁殖。此外，還要注意，洗碗後務必把水池和周邊的檯面擦乾淨。否則水池就會成為微生物交叉污染的絕佳場地。

廚房清潔小技巧

刀具除異味

用生薑或者醋，在菜刀上擦一擦，可以消除菜刀沾上魚腥味或蔥蒜味。

餐桌去污

餐桌上有時會出現一圈圈的污漬，只要撒點鹽，再滴點沙拉油，便能刷除乾淨。

煤氣灶清潔

等煤氣灶溫度冷卻之後，將鐵架子放進水池中，緩緩加入肥皂水，浸泡15分鐘，用抹布或鋼絲球擦洗即可，等沖洗乾淨後記得及時擦乾哦！

電水壺清潔

倒點可樂，然後用錫紙反覆擦，直到把可樂擦乾淨為止，最後再用廚房紙巾輕輕的擦一遍壺身就OK了。

木質櫥櫃去油污

廚房裡的木器上積滿油垢時，可用漂白粉加水塗刷在油污表面，第二天用清水沖乾淨即可。

洗碗槽清潔

將廚房清潔劑倒在濕抹布上擦洗水池，若滯留的水分產生了礦物質沉積，可使用低濃度醋溶液來清除，再用水完全清洗乾淨。

清洗鍋底

去除鍋底的黏著物，只需要小蘇打和保鮮膜！

1：在鍋表面有污漬的地方沾上水，塗抹上小蘇打。

2：用保鮮膜將鍋整個包裹起來，放上一夜。

3：第二天早上用百潔布擦洗，污漬就全部自動脫落啦

以上，便是小編精心準備的去除污漬的方法大全，試一試，說不定對你很有用哦！

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