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魔芋燜雞的簡易做法!

魔芋燜雞

材料:

雞肉半隻、魔芋適量,油,鹽, 生抽 2勺 ,老抽半勺, 八角 2顆,桂皮 1小條,蒜 5瓣,薑片 ,干辣椒 ,胡蘿蔔

步驟:

1.把雞肉在沸水裡面過一遍,撈出備用。

2.魔芋切條、姜切片,蒜去皮待用

3.熱鍋熱油,放入雞肉、八角、桂皮、薑片料酒翻炒2分鐘左右,再加入老抽和生抽翻炒1分鐘。

4.加與雞肉齊平的水,蓋上鍋蓋,水沸騰之後轉中小火燜45分鐘

5.加入切好的魔芋並加鹽轉大火收汁

6.收汁到快乾時,加入胡蘿蔔條混合均勻即可

【以上部分內容來源於網路 版權歸原作者所有】

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