人體供熱營養素三巨頭，不僅為您提供能量，也影響著您的體重哦！

俗話說：人是鐵，飯是鋼，一日不吃餓得慌。飲食營養與生命息息相關，我們吃進去的食物紛繁複雜，但究其實質，都是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水等人體所需營養素組成的哦。

而這六大營養素中供給人體能量的一類被稱為供熱營養素，主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白質。

維生素、礦物質和水具有特殊的營養作用但不供給能量。

三大供熱營養素供給能量的作用是一樣的嗎？別著急，小編這就來給您講講！

碳水化合物1克供給4千卡的能量，脂肪1克供給9千卡的能量，蛋白質1克供給4千卡的能量，可以看出來，脂肪供給能量是最高的喲。

所以，如果想要控制人體總能量的攝入值，首先就要控制脂肪的攝入量。

不僅如此，

三大供熱營養素

供給能量的比重也是不一樣的呢！

碳水化合物供能占供能總量的55%~65%。同時，碳水化合物供給人體能量的方式也是最經濟、最直接、最快速而且副作用最小的。

碳水化合物最終產生二氧化碳和水，水可以從腎臟、皮膚和呼吸排出，正常的呼吸排出二氧化碳，不會對人體產生太多負擔。

脂肪供能佔到總能量的20%~30%。

脂肪供能過多，血脂 ( 甘油三酯、血膽固醇 ) 都有可能升高，高脂血症患者要把脂肪供能的量控制在25% 以內。

蛋白質供能佔到總能量的10%~15%，比例非常低。

蛋白質供能最終的代謝產物是一些含氮的廢物，比如肌酐、尿素、尿酸，它的代謝只能靠腎臟來排泄。

老年人、腎功能差的人，如果肌酐、尿素產生得過多，會導致體內血肌酐、血尿素的增加，從而產生一些不良反應，所以蛋白質的攝入量不可以過多。

我們的合理膳食的目標是能量平衡，控制需要的能量和消耗的能量平衡。能量平衡的評價指標很簡單，就是體重。

想要健康，首先就得控制好總能量的攝入，使體重保持在一個理想的狀態。您，做的到嗎？

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