海鮮沙拉＃丘比沙拉汁

夏天天氣炎熱，沒有什麼食慾。各種涼拌菜和色彩鮮艷的沙拉是我的最愛。尤其這道海鮮沙拉，因為有了丘比沙拉汁的加入，味道更加美好。

By salila82    【豆果美食官方認證達人】

用料

西紅柿 一個

洋蔥 一個

秋葵 5根

貽貝 一小碗

鮮蝦 10隻

小蔥 一根

大蒜 兩瓣

紅辣椒 一根

魚露 兩大勺

糖 一小勺

丘比沙拉汁 一包

香醋 一勺

做法步驟

1、將所有的主食材準備好。

2、鮮蝦去殼去頭，開背後去除蝦線。

3、鍋中放入適量的清水，水開後放入蝦仁，蝦仁捲起來後即可撈出。

4、貽貝煮至開殼後，去殼取肉。

5、將秋葵放入煮蝦仁的水中，將秋葵煮至斷生。撈出後立馬過涼水。

6、西紅柿和洋蔥改刀後放入料理盆中。

7、加入蝦仁和貽貝肉。

8、調一碗料汁：將小蔥，蒜蓉，紅辣椒，魚露，糖，香醋和丘比沙拉汁放入碗中攪拌均勻。

9、將料汁淋入到料理盆中，翻拌均勻。

10、時間允許的話，蝦仁和貽貝煮好後冰鎮一下，味道會更加q彈。

11、非常適合夏天的一道涼拌沙拉。

12、味道鮮美，口感Q彈，營養又低脂。趕緊一起來試試吧。

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