東北美食地道吃，帶你領略最地道的東北菜

有很多小夥伴問小編，如果我去東北玩的話，我應該去吃點什麼呢，什麼東西比較地道，什麼東西比較能代表東北那邊的傳統呢。今天。小編就為大家介紹一下東北的地道美食有哪些。東北地區雖然有三個省份，吉林省遼寧省和黑龍江省，但是總體上看吃的食物大致上都是。差不多的。比較地道的美食，主要有以下幾種

1、小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是很多南方人都知道的菜，這到底是什麼樣的美味呢？小雞燉蘑菇，是用干蘑菇配上雞肉。燉出來的香氣可以充滿整個屋子。吃起來的口感呢，既有雞肉的肥美，又有干蘑菇的芳香味，吃點雞肉後吃點蘑菇。可以葷素搭配，營養更加均衡。

2、豬肉燉粉條

豬肉燉粉條是個特別經典的菜，當中有一個點睛之筆就是在於它的配菜，也就是酸菜。吃起來會有那種酸菜的酸味，又會有豬肉的那種香糯，然後再配上一些粉條，吃起來特別特別的滿足。而且豬肉燉粉條的肉片，一定要很大一塊那樣吃起來真的是超級過癮。酸菜在一定程度上起到了開胃的作用，所以。酸菜豬肉燉粉條，配上一些米飯的話就會讓你的食慾大開，而且是一道特別有營養的菜，葷素搭配，既可以補充脂肪。又可以補充那些維生素蛋白質。

3、鍋包肉

相信鍋包肉是很多北方人的最愛。鍋包肉和南方的糖醋裡脊有異曲同工之妙。都是有一點糖醋，酸甜的口味。東北的鍋包肉，是那種外酥里嫩，裹上一層酸甜的老汁。裡面包裹的肉鮮嫩爽口。而上面添加的胡蘿蔔和香菜，正好可以緩解油膩感，恰到好處。

4、炸蠶蛹

炸蠶蛹是很多讓南方人畏懼的一道菜。南方人覺得炸蠶蛹是一件特別恐怖的事情，但是對於北方人，炸蠶蛹是一道營養價值特別高的一道菜，它裡面充滿了蛋白質。吃起來特別的香。在東北算得上一道大補的菜。而且他的做法比較簡單，成本比較低。是很多宴會上或者家宴上不可或缺的一道菜。

以上推薦的四種菜比較適合冬天吃，因為東北的冬天比較寒冷，吃上這幾種熱乎乎的菜會使整個人的身體都會變暖。

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