夏季炎炎 多吃點苦瓜清熱解毒
在炎熱的夏季多吃一些苦瓜，可以清熱解暑，還有清心明目的效果，還可以緩解疲勞，益氣生津，夏天人易中暑，加之多雨濕熱，常食苦瓜對身體極為有利，苦瓜可炒食，煮湯，清苦爽口，苦瓜是人們平時最常見的食物，但是卻有很多人不願意吃，就是因為苦瓜的苦味忍受不了。今天我做的麻醬苦瓜，就解決了苦瓜的苦味的問題，做法簡單，不用煮，不用燙，就是將苦瓜洗凈，去除瓜瓤，切成圓片，在苦瓜上放入適量白糖，再淋上芝麻醬。直接就可以開吃了。芝麻醬有補鈣的作用，和苦瓜搭配在一起具有清熱解毒，清心明目，預防中暑的作用，又有補鈣的做用。為了平穩的度過這個炎熱的夏天，我們還是多吃點苦瓜吧。
成品圖
所用食材
苦瓜，白糖，芝麻醬
將苦瓜洗凈，去除瓜瓤，切成圓片。
將苦瓜擺放在盤子上。
在苦瓜表面上撒上適量白糖。（白糖的用量可以根據自己的口味，喜歡吃甜的，可以多放白糖）
再淋上芝麻醬。
一盤麻醬苦瓜就做好了。
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