咽喉腫痛、咳嗽痰多、食慾下降……孩子上火一吃就好的8個食譜
孩子一不小心又上火了,咽喉腫痛,吃不下睡不香,上火了該如何安排飲食來調理孩子身體呢?今天就把這份秘籍帶來分享給各位育兒嫂?
1
喉干嗓啞
秋梨膏
食材:1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g薑片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。
做法:
1、將梨依次洗凈後去皮。
2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉。
3、取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上。
4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁。
5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用。
6、紅棗去核後切片。
7、倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。
8、中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火。
9、待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻。
10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可。
2
咽喉腫痛
冰糖燉梨
食材:雪梨1個、冰糖適量。
做法:
1、雪梨一個,洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再藉助小刀和勺子挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗,蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸。
3、最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃。
4、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗凈後去皮去子,切成大塊,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸,隨你喜歡。
3
口腔潰瘍
桂圓銀耳蓮子湯
食材:銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。
做法:
1、將蓮子泡發半天后,加入銀耳一起繼續泡發1小時。
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用。
3、銀耳泡發開後(舒展開),沖洗掉雜質,撕成小片。
4、將處理好的銀耳,蓮子,桂圓肉一起倒入煲內,加適量水(水稍多一些沒問題),煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右(燉軟了就行),即可。
4
嘴唇乾裂
黃瓜獼猴桃汁
食材:1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜。
做法:
1、準備好材料。
2、獼猴桃去皮,切塊。
3、黃瓜洗凈,切塊。
4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中,榨成汁,調入蜂蜜即可。
5
頭髮乾枯
核桃紅棗羹
食材:核桃仁2塊、紅棗6-8個、乳清蛋白營養奶米粉40g。
做法:
1、將核桃、紅棗用清水洗凈,放入鍋中蒸熟。
2、將蒸熟的紅棗去皮去核,與蒸熟的核桃一起捻成糊狀,可保留細小顆粒。
3、將乳清蛋白營養奶米粉用溫開水(70度)調成糊,加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。
6
鼻子出血
芒果西米露
食材:1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。
做法:
1、芒果在中間切開,兩瓣果肉切花刀,取小塊。
2、用溫開水將椰粉沖調開,晾涼。
3、鍋里坐水,燒至沸騰。
4、將西米丟進沸水中,中火煮10分鐘。
5、十分鐘後,關火。蓋上蓋子燜上8分鐘,至西米完全透明。
6、把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥,10秒就可以了。
7、將冰塊丟進料理機,料理10秒。
8、在容器最底層鋪好西米,冰塊芒果泥、芒果塊,最後倒入放涼的椰漿就OK了。
7
皮膚干癢
紅薯炒乳瓜
食材:紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。
做法:
1、紅薯、乳瓜切成塊。
2、油4成熱時放入蒜末、蔥段,倒入紅薯塊煸炒5成熟。
3、放入乳瓜炒勻,加入適量清水、鹽、雞精,湯汁收干即可。
8
去熱煩渴
薏仁綠豆湯
食材:薏米、綠豆、適量白砂糖。
做法:
1、薏仁洗凈,放在清水中浸泡一小時撈出。
2、把泡好的薏仁放入電鍋中,加入適量的水(蓋過薏仁),蒸至開關跳起取出。
3、綠豆洗凈,浸水泡約一小時後,撈出倒入鍋中,加入10杯水,煮至綠豆裂開。
4、放入薏仁一起煮,直到綠豆和薏仁全部熟爛。
5、最後,入糖調味,煮勻就可以了。
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