防浪費新招:路邊放一台冰箱,吃不完的食物可以捐贈到這裡
這台擺放在路邊的冰箱稱為「社區冰箱」, 附近的店鋪和家庭如果有多餘的食物吃不完,就可以放到這個冰箱里,而任何有需要的人,也可以從這個冰箱里拿走食物。
這是防止食物浪費的一個好方法。
加拿大2014年的一份報告顯示,該國每年浪費大約310億加元的食品。因此一個慈善組織決定在蒙特利爾啟動這種「社區冰箱」試點項目。
負責人阿蘭姆(Musabbir Alam)近日接受採訪時說,這個項目是在志願者的幫助下運作的,他們定期添加食物,打掃冰箱。
冰箱里的任何食物的成分都要給出詳細的標籤。如果有食物在冰箱里放了三天沒有人取食,那就要進行更換。但這種情況很少見。
這種冰箱是每周7天,每天24小時開放的。
阿蘭姆說,「社區冰箱」非常受歡迎,當地的餐館也會把多餘的食物送到這裡。
「情況非常令人鼓舞,」他說。 「晚上經常有餐館把食物放進這種冰箱里。」
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