預防胃癌管住嘴 少一份危害多一份健康

點擊右上角立即關注，更多健康內容不再錯過，不定期驚喜送給你

由於改變環境、改變遺傳因素尚非易事，而「管好嘴」卻是容易做到的。所以，預防胃癌應該先管好嘴。因為食物直接接觸胃，又在胃內停留消化，胃要經常受到物理、化學、生物學因素的刺激，而食物中的各種致癌物、促癌物，也是先接觸胃。

胃癌是胃腸道的腫瘤疾病，所以很多說胃癌是「吃」出來的。

1.食用含有黴菌毒素的食物。

在剩菜剩飯、過期食品和質量不合格食物中，帶有多種黴菌毒素，當人們不慎食用後就會受到感染誘發癌症。

2.不合理的飲食。

煙熏、鹽腌食物和高溫油煎炸食品中含有相當高的諸如苯並芘、亞硝胺、多環芳烴類等類致癌物，長期食用這些食物使胃粘膜受到損傷，營養失衡，抵抗力降低，間接或直接地導致胃癌的發生。

3.長期接觸致癌的化學物質。

有些地區飲用水及糧食內的硝酸鹽及亞硝酸鹽含量偏高，長期食用容易引發胃癌。在工農業生產中接觸用亞硝基化合物為原料的殺蟲劑、除草劑、溶劑、潤滑劑、防鏽劑的人員比較容易引發胃癌。

4.有吸煙飲酒的嗜好。

長期吸煙者其胃癌的發病率要明顯高於不吸煙者。而且煙齡越長，吸煙量越大，癌變的危險性就越大。長期過量飲酒也會促進癌變。

5.遺傳因素。

臨床經驗表明胃癌病人親屬的胃癌發病率，要比對照組高出4倍。

6.受幽門螺桿菌(HP)感染。

HP感染是胃癌的協同致癌因子，世界衛生組織已將其定為人類胃癌發生的一級致癌物，並確認它是胃癌發生的重要因素之一。

我國受HP感染的威脅也是相當嚴重的。

飲食不宜過咸，健康的胃本身有著十分嚴密、完善的自我保護機制，即胃黏膜屏障。高鹽飲食會使胃黏膜上皮細胞對致癌物，如對亞硝基化合物敏感性增加。高鹽飲食地區胃癌高發，無論在日本還是在我國，均是如此。世界各地多年大量的流行病學調查都顯示，食物因素在胃癌的發病和預防中有很重要的作用。因此，管好自己的嘴，少一份危害，多一份健康。

註：文中圖片來自網路，如有侵權請聯繫刪除

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！