7-9個月寶寶秋冬季營養輔食推薦

秋冬氣候乾燥，父母要多給寶寶補充富含水分的蔬菜和瓜果。隨著季節的變化，寶寶的飲食也要做出相應的調整，那麼秋冬應該給7～9個月的寶寶添加哪些輔食呢？

1.平菇蛋花粥

原料：平菇 50 克、生雞蛋黃 1 個、青菜適量

做法：

（1）平菇洗凈，撕成小條；生雞蛋黃打散；青菜擇洗乾淨，切碎。

（2）油鍋燒熱，倒入平菇片炒至熟。

（3）鍋內倒入適量水，加上米，煮熟後倒入炒熟的平菇片，再淋入蛋黃液和青菜末略煮即可。

Tips：平菇富含氨基酸、蛋白質、礦物質等營養成分，且氨基酸種類齊全，對增強寶寶記憶、增進智力有獨特的作用。

2.栗子棗泥小米粥

原料：小米 25 克、核仁 20 克、去皮栗子 3 只、干棗肉 7 克、清水 250 毫升

做法：

（1）紅棗去核剪成小碎塊，加上能蓋過棗粒的清水，用攪拌機攪勻，然後用鍋煮熟。

（2）將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮捻，過濾掉棗皮。

（3）將小米加入電飯煲，加 250 毫升清水調至煮粥檔煮軟爛，備用。

（4）將栗子煮熟，用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。將棗泥和小米粥混合煮開。將核桃仁弄碎。

（5）將煮開的棗泥鋪在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

Tips：栗子內皮，可用熱水煮開燜5分鐘，極易去掉。

3.西紅柿疙瘩湯

原料：西紅柿半個、芹菜 10 克、生雞蛋黃 1 個、麵粉適量

做法：

（1）西紅柿洗凈去蒂切成小塊；芹菜洗凈切成芹菜碎備用。

（2）適量麵粉，打入生雞蛋黃，分次加入清水，邊加水邊用筷子攪拌成麵糰顆粒，直至將麵粉攪拌成大小均勻的麵疙瘩。

（3）將西紅柿在炒鍋里翻炒一下，加入適量清水，煮到西紅柿軟爛。

（4）下入麵疙瘩攪勻，再加入碎芹菜，蓋上鍋蓋煮5分鐘即可。

Tips：

（1）下麵疙瘩時，要注意用湯勺攪動，避免麵疙瘩結成大塊，如形成了大塊，要用湯勺捻開。

（2）西紅柿還含有豐富的維生素 A 原，在體內轉化為維生素 A，可以促進寶寶的骨骼鈣化，防止寶寶佝僂病和眼病。

3.西紅柿魚泥

原料：魚肉 50 克、西紅柿半個

做法：

（1）將魚去皮、去刺，放入盤內上鍋蒸熟，將熟魚肉搗爛。

（2）西紅柿用開水燙一下，剝去皮，搗成碎末。

（3）將魚泥與西紅柿泥加溫水調勻即可。

Tips：

（1）魚肉的蛋白質含有人體所需的多種氨基酸，進入寶寶體內，幾乎可以全部被吸收，所以魚肉是優質的蛋白質來源，非常適合寶寶食用。

（2）寶寶吃魚順序：河魚—海魚—貝殼類（蝦、蟹等）。

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